第19章 万字肥章(8 / 14)

    众人待发怒，又听对方连忙道：“不过既然贵客们抬爱，那明日我们裴厨便多备几份，所以未尝到的客人每桌可以预定一份。因各位开业即捧场，我们裴厨很是感恩，今日预定位的仍是以酬宾价算。”

    在场很多人虽还是扼腕不已，但也算满意。

    推迟一天虽抓心挠肺，倒还能马上一尝，且这般复杂工艺的鱼只收普通清蒸鱼价钱，裴家果然是知恩图报的厚道商户。

    此时顾修的鱼也上了桌，他收扇一笑：“这裴小厨，一道菜便吊得这么多人回去辗转反侧，第二日如期登门。”

    “她这里的菜已然够惊艳，只是一会儿恐怕和魏家那边有热闹看，为免热闹八卦将菜的讨论掩盖，特意留了一手，着实狡猾。”

    又道：“难怪刚才点菜时，伙计极力荐我这道鱼，裴小厨有心了。”

    说着夹开一块鱼肉，放入口中，眼睛微眯。顾修的亲随知道，这是他们老爷无处挑剔时的极致享受。

    看来这道菜真的惊人了。

    而魏映舒此时也夹开这道鱼，她筷子直接往鱼头去的。

    方才伙计的话她决计不信，因为鱼头内部复杂，想要剔除全部鱼骨可行，想保持鱼头完整也可行。

    但她不信裴凉能做到与此同时，还保证鱼头充盈饱满，鱼皮滑顺无皱，要知道鱼头骨外面紧紧包裹的那层鱼皮，要完整取下都难。

    可魏映舒失望了。

    那鱼头一夹便裂开，从断面可看出，除了火腿重新代替鱼头骨的架构外，其不能吃的鱼鳃鱼脑则用香味扑鼻的肉馅做了填充。

    那肉馅上劲多汁，夹开便是剔透莹润的肉汁滴下。

    鱼唇与鱼皮的滑嫩鲜香，包裹着火腿皮的柔韧口感和烟熏风味，再裹上饱满多汁的肉馅，别说吃，光看的时候这层次丰厚的美味，便让人咽口水。

    魏映舒也听到咽口水的生意了，她抬头，正是同桌几位公子的。

    说是来找茬，但几人这会儿已经吃上了，有见她筷子放那儿迟迟不离开的，不好意思笑道：“映舒，这鱼你吃吗？不吃我夹一块。”

    魏映舒挪开筷子，僵硬的笑了笑。

    有幸点了这道鱼的客人大快朵颐，畅爽过瘾，没有点的扼腕羡慕。

    好在其他的菜也陆续开始上，自己餐桌上色香俱全令人食指大动的菜肴总算把注意力拉了回来。


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