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七零之大院娇妻

第14章 大块吃肉(4 / 5)

福也照了一眼:“得有四斤沉,这是好鱼。”

    顾全福说是好鱼,这鱼就一定好鱼,当即动手就做,手起刀落的,大家先不吃饭,等着吃鱼。

    顾舜华怕孩子饿,掰了一点棒子饼给孩子充饥。

    因为有孩子,不好做辣的,又图一个快,便做红烧胖头鱼。

    他把鱼打理干净后,两边涂上一点二锅头酒,再抹上一层盐花,之后利索地起锅加油烧热,煎到两面金黄了,把鱼先出锅。

    锅里放葱姜蒜用小火炒,炒得滋啦滋啦响,葱姜蒜里面的香味便被炒出来,在狭窄温暖的房间中流溢,两个孩子眼巴巴地往门口瞧,顾舜华都忍不住流了口水。

    这味道可真香。

    物资匮乏,家里光景也不好,肚子里缺油水,大冷天的,这滋滋油响就让人勾起食欲,更不要说那么鲜美肥腴的大头鱼,又是顾全福亲自掌勺。

    这要是搁以前时候,得是慈禧和小皇帝才能尝到的手艺啊!

    大家伙都高兴,顾舜华想想更觉得庆幸,这鱼差点要送人,多亏了她借力打力,让苏建平折损了一双靴子,保下了这条大鱼,她心里就更痛快,那鱼香也就更动人了。

    顾全福把葱姜蒜炒香了后,便泼了两碗清水,又加了盐花,生抽,大火煮开,煮开后就放进去鱼头,锅盖焖上。

    煤炉子的火苗添上黑锅底,锅里的水咕嘟咕嘟地响着,香味四溢,小院子里其它人家也都闻到了,纷纷探头往这边瞧。

    有人便问:“顾叔这是给闺女接风洗尘,做好吃的呢!”

    顾全福其实有些没脸,愧对闺女,便不怎么说话。

    外面的雪花依然在飘着,红烧鱼却出锅了,门打开的时候,有几片雪花飘进沸腾的鱼锅里,瞬间便消融在热气中。

    红烧胖头鱼已经被盛入盘子中,昏黄的灯光下,可以看到鲜嫩肥美的胖头鱼上流淌着色泽动人的浓稠汤汁,所有的人都不由吞了口水。

    陈翠月笑得眼角都是褶儿:“快吃吧,快吃吧!”

    别看做得仓促,但是那汤汁浓郁发亮,鱼肉外面焦黄酥脆,里面却是滑嫩到入口即化,吃一口在嘴里,香得人恨不得大口地吞。

    顾舜华在风雪中奔波了这一晚上,已经累坏了,又冷又饿,现在她估摸着户口的事差不多成了,心里大定,自己尝了尝,又把软嫩的鱼肉喂给两个孩子吃,看着两孩子满足的小表情,她心里真
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