第91章 豌豆颠儿(9 / 10)

瓦罐两边有可以提的草绳，张虞山一手端着餐盘一手提溜着瓦罐，让到一边等李崖也打好饭，才一起快步进了后衙。

    此处有个长廊，他们这些无品级的小吏便时常坐在这里用饭。

    两人挑了个暖和避风的位置，一掀开瓦罐的盖子便被清香的豌豆尖香了个跟头。李崖不由感叹：“豌豆尖汤！我最爱吃豌豆尖了。”

    张虞山也笑道：“沈记的东西总是这样应景，前几日有香椿炒蛋，之后又有棉菜糍粑，今日又是豌豆尖，这春日里一口一口的鲜，每一样都没错过呢。有时自己家里弄都弄不了这么齐全的。”

    “是啊，每日的食单都令人期待，那么久了还不重样呢。”

    “我倒是希望之前吃过的那个剁椒鱼头能再来一次，我想想都流口水了。上回我在沈记挂在我们衙门门口的订餐意见簿上提了这事儿，不知沈娘子何时再做……好鲜美！好汤！”张虞山低头舀了一勺汤，才入口便又吃得摇头晃脑。

    李崖也觉得汤好喝极了，喝完了半碗才开始吃菜：“这豌豆尖好嫩，沈娘子用的食材好，都是新鲜的东西。不像……哼，他当我们吃不出来呢。”

    廊子上渐渐坐满了人，各种食物的香气弥漫着，张虞山用勺子搅拌着饭，让每一粒米饭都浸润着腊肠红亮的油脂。他舀一勺入口，米饭汲取了腊肠的精华，软糯中带着咸香，吃得他眼睛都眯了起来。

    那锅巴也好香，早知道让那闲汉多打一块了。

    他吃着饭听见李崖如此说，也摇摇头接话道：“若是没有沈记的东西，我只怕真吃不出来。但是前阵子吃过那嫩得都好像会在舌头上跳动的羊肉以后，我就知道什么东西好，什么东西不好了。”

    李崖点点头，他舀了一大口腊肠饭。一入口便吃得他眼睛一亮！

    “我这才发现腊肠饭配豌豆尖这么好吃。”李崖一口汤一口饭，吃得嘴里鼓鼓的，“你有没有吃出来，这豌豆尖都快和豆腐一样滑嫩了，做得真好啊。”

    张虞山啃着带有腊肠香味的脆脆锅巴，米香与烟火气交织，令他有些欲罢不能了：“是啊，食材这样简单清淡，却能做得这样鲜香，这是极不容易的。这锅巴真香，要不要掰给你一块试试？”

    “来一块来一块，我忘了跟那闲汉要了……你说的对，那是因为食材好，火候也掌握得好。”李崖一边扒饭一边要锅巴还一边分析道。

    张虞山和李崖愉快地分食锅巴，又对视一笑
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