☆、第84章 .(6 / 9)

只要去地里除除草，照看一下农作物就行了，于是油菜籽榨油的事摆上了日程。

    放在现代，也有不少地方用土办法把油菜籽榨出油来。

    先是炒油菜籽，晒干的油菜籽放锅里翻炒，炒好后放在凉席上摊开。接着把炒干的油菜籽放入石碾中碾细，菜籽碾成泥，垫上干稻草蒸菜籽粉，接着是踩枯入榨和打油。

    苏小月以前在家里弄过，只是记忆有些深远，所以她也得尝试一次才能保证出油。

    好在家里有一个大力士方河，撞杆打榨的时候全靠他，他出手，出油多，不浪费，苏小月是没有这力气的，一般都是几个大男人齐齐喊口号使劲撞出来，而今家里就方河一个就可以了。

    油菜籽出了油，一家人看着好惊奇，最原始自然的油菜籽，没有添加任何添加剂和色素，又香又有营养，比起吃动物油来，油菜籽是难以多得的东西。

    这次家里榨的油多，苏小月估计了一下，最后囤出两缸菜油，叫方河送去张府，答谢张大人和张太太的照顾，最主要是当初拜师礼是什么也没有送的。

    这次送芽菜和菜油，苏小月带着方为一同坐在了牛车上。

    如今小家伙在方河每次送菜的时候都会跟着进镇上去，除非方河太忙，送了菜就要回来的话，他就不能去，但也只在那几日做工的时候，现在空闲下来，方河可以在张府一直呆到黄昏，再带方为回来。

    上了张府，苏小月叫方河把油搬入小厨房，接着让下人拿了一点油往张太太院子中走去。

    方为进了府直接去了前院的藏书阁，他有府中令牌，哪儿都能去，所以这次入内院，苏小月只一个人。

    来到后院见到张太太，张太太的脸色比上次好多了，脸上的容色露出了喜色，似乎有什么事情已经拔云见月。

    下人把油呈上，张太太闻了闻，苏小月解释了一遍，并把家里在霍家种子铺买的油菜籽种下的过程说了一遍。

    张太太听了心喜，笑道：“其实在京城的时候，大富人家是有人吃这种植物油的，只是京城人多喜口感，动物油脂炒菜味道好些，还是有些管不住嘴的大有人在，所以这种油倒也没有流行起来。”

    霍家种子铺能卖出这种种子，就证明南国是有人榨油的，苏小月也曾想到这一点，不过在永丰县却暂时还没有人食用。

    苏小月说带了两缸油给张太太和张大人吃，她建议两位老人家还是吃植物油好些，于
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