第二百二十一章 生意经(1 / 3)
第二百二十一章 生意经
“那么应该怎么做呢?”陶胖子听叶无名这么说,顿时有了一丝意动,客人不识字的情况他并非没有遇到过,这就是为何酒楼里都有店小二招呼人的原因。
可是店小二也是人,甚至于不少人也是势利眼,若是遇到一些看上去消费能力不好的客户,没准还会得罪人,叶无名既然提出问题来,自然有解决的办法,此时他便想知道,这位后台极大,看上去像是蛮族的人有什么高见。
“你知道琥珀吗?知道就好办,这个时代的技术有限,但是你完全可以将一道制作好的菜品,用琥珀密封起来,当然这也成本颇高,也不便于全国推广,毕竟醉仙楼是连锁生意,那么你可以去南方派人去找一种生长在极南之地的橡胶树。”
“这种树出产一种不可食用的橡胶,若是让你的后厨师傅按照菜品的样貌,用橡胶制作出一模一样的模型,稍加染色,便可以摆在那里,客人要点什么不就一目了然了?这样人工成本也可以降低,店小二只要负责报菜名和收钱就可以了。”
叶无名说的方法倒是简单,其实就是现在小饭馆或者食堂外面挂着的食物图片,只不过这个时代依然是水墨画居多,也不像地球那样充满了化学颜色,自然无法做出写实的画册来,不过实物模型倒是可以考虑。
陶胖子点点头,暗暗记在心里,可不可行还要实验一番,自然不是现在就可以看到效果的,而且叶无名说的简单,其实却是一种经营模式的变革,其中走不走的通还得因地制宜尝试过后才行。
不知不觉这顿饭就吃到了尾声,看着杯盘狼藉的桌面,陶胖子欲哭无泪,这几个蛮族真能吃,就是那个看上去年纪最小的少女也吃了足足五斤饭菜,这些蛮族莫不都是酒囊饭袋?
“好了,吃完饭,我们也该说一下正事了,那怡春苑你准备如何经营?”叶无名打发走阿布等人,和田丰一起又跟陶胖子来到雅间,谈起正事。
陶胖子琢磨一番,便将自己的计划说了出来,无外乎不过是整顿一下,加强规章制度这一套,这就是时代的局限,不过这胖子倒是大胆,提出了一些新玩法,比如让姑娘们换上蛮族的服饰,或者打扮成王公贵族,满足一些人的猎奇心理。
“你这胖子倒是心思活络,不过眼界还是太局限了。”当然这等想法比起叶无名这个穿越者来说,就显得有些不够看,叶无名从什么地方来?互联网横行的年代,信息爆炸的时代最不缺的就是奇葩事儿
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