第一百零五章 狼灾(1 / 4)

    .自从吴氏去世，家里的事情交给了李氏，他才知道以前吴氏对他有多好，什么事情也都会先紧着他，现在大儿子整天老实的干活，不会跟自己说什么话，但是最起码的心里还是有他这个爹的。※％桑※％舞※％小※％说，.二儿子就不用说了，自己以前那样对他，可是现在他还是会常来看看自己的。

    最让他失望的就是三儿子了，自己跟吴氏的一片心都在他的身上，可是自从他当上官之后就越来越陌生了，眼里心里就只有自己的官位了，吴氏病了那么长时间，他一直没有说过要来照顾一下吴氏。

    吴氏去世了，他却还埋怨因为要守孝而无法去县城，因此吴氏刚去世，他就回去县城四处走动了，只是将自己的两个媳妇留在了家里替自己守孝，这样的举动是让杨老爷子彻底的伤透了心。

    肖月家的院子里，杨昌发离开之后，肖月跟杨小姑就开始收拾院子里的东西，将所有的猪下水都清洗干净，弄到了自家的卤肉酱汤里，猪大肠被反复的清洗干净，也放到了这里面。

    猪小肠则是单独的拿出来，因肖月准备做香肠和血肠，将猪小肠用盐清洗干净，在醋里泡一会儿，从上面剥除肠衣，然后将肠衣的一端用绳子扎起来，将盐、十三香、肉汤放进猪血里搅拌均匀，将弄好的猪血倒入肠衣里面，差不多九成满的时候就可以了，扎紧肠衣的口，在中间的位置再扎一道。

    将灌好的血肠放进快要滚的热水锅中煮一盏茶的时间，翻个面继续煮一会儿，用针扎几个小口放气，将煮好的血肠放进凉水中，以后再吃的话只要蒸热就可以了。

    香肠的做法也比较简单，肉馅最好有三成的肥肉剁成肉沫，将盐、酱油、十三香放入剁好的肉中，搅拌均匀腌制一个时辰，将准备好的肠衣一端扎好，然后另一端接在一根跟肠衣差不多粗细的短竹节上，将肉馅从竹节往肠衣里灌入，隔一段就用手将肉馅往一块挤一下，看到香肠中有气泡时用针扎几下就可以了，等到香肠都灌好了就放在仓房里阴干就可以了。

    沈俊凌好奇地看着肖月做好的香肠和血肠，问：“肖月，你做的这些东西都是什么呀？”

    “香肠和血肠，等过几天可以吃的时候我就做给你们吃，保证你们吃了还想吃。”肖月一边干着手里的活，一边笑着回答沈俊凌的话。

    沈俊凌听到现在还不能吃有点失望，看到他的样子，肖月笑着说：“行了，香肠还不能吃，但是血肠可以吃了，今天晚上就给你们做点吃。”

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