【013】又香又滑的豆腐(3 / 3)

同样在滚水里过一遍，沥干水分，用烂簸箕晒着。

    晒成干菜的竹笋，椿芽可以存放很长的时间，以后要吃的时候，用温水发泡就行了，吃不完的，到了冬天缺菜的时候，说不准还可以卖了换些银钱。

    做完这些事情，已经下午了。

    太阳偏西，余晖照在破旧的茅草庐里，天边升起一抹绚丽的晚霞。

    小山村不富裕，灯油金贵，家家户户都舍不得多点，所以大家晚饭都吃得比较早，今儿中午炖的水貂肉，观音豆腐还剩下许多，不需要再捣鼓吃的，趁着天色还亮着，云沫将冷菜下锅热了热，与小豆丁早早将晚饭吃了。

    娘俩吃过晚饭，云沫正在刷洗锅碗，秋月就提着竹篮上了茅草屋。

    料想着，这个点儿上，云沫多半在做饭或者刷碗，她便熟门熟路的拐进了灶房，见了云沫，就夸道：“沫子姐，你做的那观音豆腐，可好吃呢，又滑又嫩，比那黄豆磨的豆腐都溜口。”

    －－－－－－题外话－－－－－－

    这种豆腐有人吃过没？

    西南地区的山上有那种腐婢树，树叶可以做豆腐，绿色的，很嫩，很滑，有点像凉糕。

    百度可以搜索得出来哦。