☆、第五十九章 筹建(6 / 12)

    邱晨则把两个孩子送到炕上休息，和在炕上做针线的二魁家的打了招呼，转身就去整治午饭。搬运砖头可是重体力活儿，饭菜跟不上可不行。馒头是头天蒸好的，热一热就行，只要炒两个菜，熬锅汤就成。

    兰英和庆和、青山家的都过来要帮忙，兰英还歉然道：“我也不知道你们几时回来……”

    邱晨一边儿忙乎，一边儿笑道：“连我也不知道中午回不回来呢，你们怎么给我们做饭？行啦，我来回坐马车，又不累，就做顿饭累不着。”看三人还有些过意不去，邱晨就干脆给她们安排了活计：“你们看不下去，就帮我把那些才买回来的碗筷啥的洗洗。”

    兰英三人这才换了笑脸，笑着去拆了新买的物品包装，端了一盆水，稀里哗啦地洗起来。

    今儿买的肉类倒是不少，但猪头猪蹄儿猪下水的炖起来费时不说，还需要清洗好半天，自然是来不及做了。幸好，肉贩搭了两盆猪血，邱晨就多舀了一勺荤油，放入葱段蒜片炝锅，然后放入猪血片爆炒。爆炒猪血还应该放辣椒，可自从来到这里后，邱晨还没见过辣椒这东西，想起曾经从哪里听说过，辣椒是哥伦布发现新大陆后带回了欧洲，传入中国的时间更短，大概清末才普及开了，也就了然了。这个时代大概相当于中国历史上的元末明初，离哥伦布发现新大陆还有好多年呢，她也就不奢望了。

    等到猪血片炒到油汪汪的都变成了暗褐色，就可以出锅了。临出锅，邱晨又加入了一小撮茱萸粉，在没有辣椒的年代，中国人就是用茱萸粉来充当辣味调味品的。

    接着，邱晨又下荤油炝锅，放入虾皮酱油做成调味汁，然后放入汆过水的菠菜段儿，拌匀就可出锅。这道炝菠菜，颜色碧绿，味道鲜嫩清脆，非常爽口。更重要的是，速度快。

    两个菜出锅，男人们也卸完了砖。看到几个人都是一头大汗的，邱晨赶忙拎了壶热水给几个人洗脸洗手，屋里周氏则用荤油白菜丝炝锅之后，快速地做了一锅白面疙瘩汤，又端了馒头和两盘麻油咸菜丝上桌，招呼几个人吃。

    满囤、青山几人都称自己吃过午饭了，二魁也说吃过包子了……都被杨树勇笑着拉到桌旁坐了。刘三河不用人让，笑嘻嘻地跟在众人身后，也蹭到桌边坐了。邱晨看到却也不好出声赶人。两张刚买回来的大方桌拼在一起，上边油布一苫，再搁四根条凳，真是整齐又体面。这些乡里汉子往这一坐，虽只有两菜一汤，却自觉和坐席一样了，一张张黑红脸膛上都溢满了笑容。

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