☆、第五百七十二章 霍胡上门(5 / 6)
恋和怀念。相比起邱晨这个半路的天外来客,刘家岙是阿满小丫头真正的出生地和故乡。对于刘家岙送来的这些食材物事,阿满小丫头自然也是欢喜不已,完全没有排斥地跟在邱晨身边,略显笨拙地春打起下手来。
豆角干炖五花肉,蕨菜干炒腊肉,萝卜干炖腊鱼、小黄蘑菇炖榛鸡……特色菜就弄了这四个,茄子干加油吱啦包了蒸包,另外用后园子的韭菜加虾仁鸡蛋木耳末儿包了个三鲜包子,算是两个主菜。
带着阿满茗薇和丫头婆子们说说笑笑的做完了这些菜,湖里凿冰捕鱼的也有了收获,十多斤的大鳙鱼好几条,鱼头剁下都有七八斤,炖鱼头、清蒸鱼头、剁椒鱼头都极好,这个季节的鱼腥味儿最少,最是鲜香滑嫩。至于鳙鱼尾巴可以做鱼片、鱼丸,邱晨直接让人送去大厨房,那个要细细地挑了刺,再放在猪皮上慢慢地用特制的锤子拍打,打成鱼肉茸才行。
凿冰捕鱼的还意外捕到了三天鳜鱼,都在三四斤的样子,邱晨也不费心思,直接说给小喜,做成松鼠鳜鱼送上去。
俊言俊章带着几个小厮用须笼在湖水边儿上居然逮了三四斤青虾,个头都不小,邱晨让人做了个干炸青虾之后,又剥了一盘虾仁,用最好的茶叶搭配,做了个龙井虾仁。
后边这些菜,邱晨基本就不动手了,直接跟小喜报菜式,并略略叮嘱些细节注意事项就不管了。阿满则拉着茗薇溜去玉兰阁,也让人在窗下凿了冰洞,人坐在窗户里头凭栏垂钓,不指望钓上鱼来,不过是去玩儿罢了。
邱晨抽空叫过阿满身边的嬷嬷来叮嘱了一回,让她盯着些,有外男在的时候,还是要约束一下阿满的性子才行。
将菜式跟小喜说清楚,看着帮厨的丫头婆子们跟着小喜忙乎开来,邱晨也就离开厨房操作间,转回紫藤轩的客厅。
宜萱靠这个大迎枕歪在榻上打盹儿呢,听到动静睁开眼,见是邱晨连忙起身迎着。
邱晨一边将手放在熏笼上烘着,一边笑着阻止道:“你跟我还这么客气做啥,歪着就行!”
宜萱笑着道:“早就安稳了,不用那么小心!”
邱晨看着宜萱的气色有红似白的,精气神儿也不错,也暗暗点头,笑道:“哪怕好了,也不能大意了,还是小心着好!”
宜萱点点头应着,转身从丫头子手里接过茶水,亲自捧上来递到邱晨手里。邱晨接过茶盏,顺手拉着宜萱坐了,笑着道:“说你不用跟我客气!”
两
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