☆、第二十二章 美味的面食(1 / 2)
宋云染看着满地的麦子,心中觉得十分激动,自己马上就可以吃到面食了!
为了早点吃到面食,宋云染特意先装了一竹篓的麦子放到灶台后面烘干。之后又让姬若白做了一个大大的舂粮食的石臼和石杵,自己琢磨着用棉花叶做了一个过滤网。说是过滤网,其实就是在那个有弹性的叶子上扎上许多细细的小洞,让大一点的东西漏不下去。
石臼石杵做好了之后,宋云染试了试粮食,已经很干燥了,可以舂面了!
宋云染到了大半下麦子进石臼里,用石杵研磨轻捣着。石臼太大,石杵也太粗,捣了一会儿手就酸了。姬若白看着忙夺过来,自己学着宋云染的样子轻捣着。宋云染也不矫情,在一旁看着姬若白捣,还指点一下。
兔娘和牛大什么也不懂,也只能在一旁干看着,希望仔细学学以后帮帮宋云染。
捣了许久,宋云染看着石臼里的麦子已经成灰色粉末状,里面夹杂着灰褐色的麦壳。宋云染才知道,这原来是黑麦。
“好了!我把过滤网固定着,若白你少少的把这些东西倒上去。”宋云染把过滤网蒙在一个高高的大石盆上。姬若白搬着大石臼慢慢把里面的粉末混合物倒在过滤网上,宋云染就轻轻晃动过滤网,把细面粉漏下去,把麦壳留下。
等把所有的粉末混合物都过滤完,就剩下了大半盆的灰色粗面了!宋云染激动地捧着面粉闻了闻,久违的面啊!
宋云染迫不及待地准备做一些面食尝尝了!
她倒了一些面粉,放进一个浅口石盆里,加了水和了和,和成面糊状。又让兔娘把灶台下的火升起来,等石锅冒烟了以后就用猪油把锅都涂了一遍,再把面糊倒了一点进锅里,用竹铲子把面粉均匀地摊成薄薄的一层。
厨房马上就飘荡着一股奇异的香味,牛大和兔娘看着锅里的摊饼咽了咽口水,姬若白也忍不住嗅了嗅鼻子,好香啊!
宋云染又撒了一些干野菜在饼上,把饼翻了一遍,等饼两面都呈金黄色时就铲出来放到一边的竹盘子里。
姬若白猴急地窜上去,抓住就想扯下一片,却被烫得龇牙咧嘴地缩回了手,对着冒着热气的摊饼干瞪眼。宋云染在一旁边做着下一锅边好笑地看着搞笑的姬若白。
兔娘夫妻两没打算跟姬若白抢,打算吃下一锅。
“慢点吃!又不是没有了!看你那样!”宋云染看着死命往嘴里塞饼的姬若白无奈地说道。
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