第二百五十六章 厨艺的颠峰(中)(2 / 3)

倾注于材料上,才能掌握好每一样材料的特性,做出最美味的食物。

    注视足足持续了顿饭工夫,念冰和小天终于动了,他们几乎同时来到材料前,小天取的是面粉,而念冰取的,则是一条里脊肉,每个人都仅仅取了这一样东西而已。

    当他们重新回到厨案前时,不禁相视一笑,因为他们都明白对方是要用最简单材料来体现出自己完美的厨艺,到了他们这个境界,已经不再需要帮手,因为帮手的厨艺毕竟无法与他们相比,哪怕只是一个细微的失误,也将导致他们烹调的完美珍贵出现瑕疵。

    面粉加水,小天的双手轻轻的插入那白皙的面粉之中,拌着清水开始缓慢的搅动,他的动作是那么柔和,修长的双手沾染上面粉看上去却依旧是那么和谐。

    念冰没有动,只是将里脊肉平放在自己面前的厨案之上,低下头,看着那粉嫩的鲜肉,不知道在想着什么。

    小天的动作依旧不快,但每一个动作看上去都是那么和谐,以顺时针方向轻轻的搅和着面盆中的面粉,渐渐的,面粉已经凝聚成团,而小天的双手上,竟然奇异的没有使面粉有半分残留,单是这一手工夫,就不是普通厨师能够做到的。

    小天的手终于动的快了起来,双掌轻振,将面团抛入空中,双手奇妙的在面团上一拨,面团顿时高速旋转起来,仅仅是快了那么一线,他的手,又变回了原来的速度,一掌接一掌,轻轻的拍击在落下的面团上,将面团重新带入面前一尺高的空中.

    他的手在拍出的时候,每一次都是在面团上轻轻一按一抹,面团被按出的凹陷立刻就会消失,又变回了圆形,面团开始围绕着小天的身体旋转,小天身体周围逐渐带起一股淡淡的白光,柔和的光芒似乎让面团跳起了舞蹈,每一个动作都是如此的美妙。

    距离近的人可以看清,小天的手已经不在碰到面团了,面团在距离他双手一寸外就会被轻轻的弹起。

    评审席上,烈厨神天久自豪的低声道:“这就是阴阳调和太极手的最高境界,浑圆如一,面团在小天的手上,会被他双手带出的阴阳二气所改变,呈现出面的完美。将阴阳调和太极手用在面上,是最好的选择。”

    念冰依旧没有动。还是看着面前地里脊,他低着头,洗干净的双手落在那里脊上,如果有人能从下向上观察他的面庞。就会发现,他脸上的神色在不断地变化着,忽喜忽忧。

    查极似乎没有听到烈厨天久的话一般,目光牢牢的落在自己
    本章未完，点击下一页继续阅读