第七十五章 晓楠威武(2 / 12)

，气不打一处来，这个小丫头她是有什么本事，让自己的爱徒和爱人都对她这么亲昵？

    韩尚瘪瘪嘴，不敢再动作，而去取白瓷酒壶，青梅，小木盆，木水勺，温水的宫女也拍着一字队伍，井然有序的进了房来，把这些器皿放到紫晓楠面前。

    “长辈，现在计时可以开始了，一个时辰，我保证解决掉这里所有的酒。”紫晓楠无畏的指着地上的酒坛子，嘴角挂着淡定的微笑。

    李菊英板着脸点点头：“开始吧！”

    却见紫晓楠温吞吞的动作优雅的将女儿红分别装入四个瓷瓶子里，接着她又将小木盆里头装了多半盆子温水，然后将四个瓷壶依次搁在一个木盆里，取了小木水勺，一勺子一勺子的舀起温水，轮流往四个瓷瓶身上避开壶嘴，往下浇淋，动作细腻娴熟，看着都是一种享受。

    “徒媳妇，你这是在做什么？”韩尚不明就里，看着觉得像是在温酒，可是温酒哪里有这么麻烦，直接往铜壶里一罐，往火炉子上一搁，马上就能温热，这慢吞吞的浇热水，还是用不传热的瓷酒壶，这可得多久啊！

    紫晓楠抬头柔笑的看着韩尚：“师傅，我在温酒！”

    什么？居然真的是温酒。

    以为紫晓楠不懂得温酒，韩尚还好心的提醒了她一句：“徒媳妇，你这温法太慢了，不如命人取个烧水的铜壶，再抬个火炉子进来，往火上一烧，马上酒就热了。”

    紫晓楠笑起来，这些古人难道不知道，用铜壶温酒，最是糟践好酒吗？

    什么东西该配什么器皿，在美食学里是非常讲究的，紫晓楠大学时候学的专业就是烹饪，当时专门有一堂必修课，是教大家食物和器皿的搭配，从花色，从营养，从感官等多个角度出发，每一道菜都有其特定的搭配。

    其中有一节课专门讲到了黄酒，紫晓楠也是从那时候知道，用铜器温热黄酒，是对黄酒的一种糟蹋。因为升温后，铜器会和黄酒里的某些物质产生化学反应，直接的改变了黄酒原本的纯正的味道。

    自然紫晓楠是不肯能告诉韩尚，我怕产生化学反应，酒不好喝了。只是换了个方式：“师傅有所不知吧！那样温酒最是糟蹋黄酒，黄酒里头有一种成分，以触碰到铜器，就会变质，所以真正想要喝到完全纯正的黄酒，就要用徒媳妇这个法子。”

    “哦！还有这么一说，那你一会儿温好了，借老头子我喝一杯！”韩尚显然是半信半疑，他都用那样温黄酒了几十年了，
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