☆、第100章:饕餮(9 / 11)
皮香脆,味道居然比前世差不到哪里去。
她稍微一想就明白了其中的原因,这里的鸡都是用野菜和麸皮喂养的,比起那些现代的速食鸡那绝对强了不知道多少倍,材料的匮乏也因为肉质的鲜美而补足,简直就是意外之喜。
看着唐敏唇角满足的笑容,翠红等人就知道这只鸡算是成功了,这些日子他们每日里都有烤鸡可以吃,府里的人都发现自己都胖了一些,而最初的烤鸡味道确实不咋样,但是随着时间的推移,这些烤鸡的味道也逐渐变得美味起来,相信少夫人吃到的这一只,味道应该是最好的。
“这只你们几个分一分,之后咱们继续烤制。”她走到另外一边,这里有一个平底锅,旁边还有男人小腿粗的模子,这是用来做面皮的。
翠红几个人上前来,一人片了一块放入口中,然后美的冒泡。
“少夫人,这只真的特别特别好吃。”
“是吧,咱们可是接连烤了几十只,再笨的人也差不多应该掌握诀窍,翠红切一些葱花,我这边做面皮,之后卷起来吃会更美味。”只是酱料她不知道该用什么样子的,带些甜味,番茄酱?可惜的是这里没有番茄,而且就算是有,她也不知道番茄酱怎么做。
这边不知道,看来只能进宫去看看了。
“少夫人,还是让奴婢来吧,面皮比较简单,奴婢也是可以的。”
“那好,你来做吧。”她站起身,这几日在厨房里待的,总觉得全身都油腻腻的,这次就可以彻底的洗洗澡,去去油腻,“下午你去买几只鸭子,回来后按照这个方法在烤制两只,明天上午烤两只送去庄子上给老爷和夫人。”
“少夫人放心吧,奴婢记住了。”
等唐敏离开厨房,王婶笑道:“这也就是咱们府里,少夫人比较喜欢研究新菜式,若是放在别人家,谁家的奴才能整日里吃鸡肉。”
翠红笑道:“王婶还别说,我这一身的厨艺都是少夫人教的,别人府里的饭菜都没有咱们府里的好吃,花样也多。”
晚上裴锦朝回来,看到刚烤出来不久,还“滋滋”冒油的烤鸭,那股味道,直接勾动着他的味蕾,中午在宫里简单的用了一点,此时肚子也已经饿了。
“这就是你弄出来的烤鸭?”
“是啊,表哥赶紧坐下尝尝吧,明儿我进宫一趟,请御膳房帮忙制作一些酱料,我对于那个不熟悉。”
坐下后,唐敏用匕首片下
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