第八十四章 第一天卖凉拌菜(1 / 4)

    巧巧一家人花了七天的时间，总算是把田里的稻子都收完，并且又种上了新的秧苗，又可以开始等待下一季收获了。今年巧巧家的水田又多了十二亩，因为虎子和小峰成亲后，村里按照老规矩，给每个新成家的男子分发六亩水田，从村里的公共田里面出。不得不说，乌山村的老祖先们非常有先见之明，如此，村里儿子多的人家就不用害怕会贫困潦倒、食不果腹、衣不蔽体了。从男子成家后分配给建房子的山脚，到新建房子的周围土地供房子的主人种菜、种棉花、种麻，再到分发水田，以及许多其他的关于田地和村人的规矩，都无一不彰显乌山村人祖宗的智慧，使得世世代代的乌山村人都安居乐业，虽然没有大富大贵，但也是自给自足，子子孙孙都活得好好的，从来没有人出去当叫花子的。

    忙完了双抢之后，巧巧和赵杏花的凉拌菜小摊也准备正式营业了。前一天晚上，一家人就把准备工作都做好了。先是把第二天要用到的菜都清洗干净，然后又把拌菜的油烧熟，把鱼丸的材料做好，等着第二天早上再蒸熟，把辣椒灰、盐、醋、酱油等调料都用罐子装好，还给每个人都分派好了任务，比如赵杏花和韩叶子切菜，韩招弟烫菜，巧巧拌菜和用油炸花生米及煎米糊辣椒。

    第二天早上，一家人就动员起来了，厨房里的几个女人忙得不亦乐乎。巧巧把一部分烫出来的菜先凉拌，这部分事先拌好的菜用的调料很足，辣椒、大蒜、香菜、黄瓜丝都放了，而且辣椒放得特别多，拌得又香又辣。巧巧把剩下来的菜直接分开用大碗装好，准备让客人自己选择自己喜欢的味道，然后现场凉拌。

    因为今天是第一次做准备，大家干活的手法都还不熟练，所以时间比较紧迫，导致一家人早饭的菜很简单，除了三个小娃娃有蒸鸡蛋羹吃以外，其余的人只有凉拌菜和酸萝卜、酸豆角吃，不过，一家人依旧吃得很欢实、很满足。

    今天巧巧家的早饭吃得格外地早，吃完后，巧巧和赵杏花就跟着曾大树父子几个一起出发了，他们之所以这么早、这么急，为的就是赶上镇上的人买早菜的好时机。

    因为巧巧家的小平板车车上的空间有限，不可能同时又装很多的新鲜蔬菜，又装很多凉拌菜的用具，但是又因为巧巧盛凉拌菜用的是大瓷碗，二十多个大瓷碗为了不被震荡得破掉，就被整齐地摆放在叠起来的四层大蒸笼里，整个体积特别大，还特别地重，所以，平板车上就优先摆放装着碗的大蒸笼，而那些不够地方来摆放的新鲜蔬菜、卖凉拌菜的屉子、准备装猪食的四
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