第71章 忘忧草（四）(1 / 4)

    察觉她正表情怪异地看着自己，余修远低声问：“你是不是累了？”

    岑曼摇头，随后就收回视线，继续看miguel演示。

    miguel着重他们介绍的，是他最近研究的食物重塑技术。通过改变食材的分子结构，重新组合，他能够将不同的味道进行组合，从而发生与众不同的冲撞和反应，形成刺激味蕾的新料理。

    当他把冒着烟的樱桃推到自己手边，并做了一个“请”的手势，岑曼便欣然将其拿起，并用英语问：“这是？”

    miguel同样用英语告诉她：“这是零度樱桃。”

    这道料理明显使用了液氮、乳化、拉丝等技术，当然也不仅限于这些技术，毕竟miguel所使用的器材和辅助剂，岑曼有几种都没有见过。那颗樱桃看上去极惹人垂涎，她轻轻地舔了舔下唇：“我来试试。”

    樱桃入口，岑曼不过稍稍地压了一下舌头，樱桃居然毫无预兆地爆开，酸酸甜甜的果汁溢出。那味道很多层次，初尝是樱桃，接着变了草莓，随后换了葡萄，再细尝又觉得是一种从未品尝过的果味。果肉同样不可思议，那口感很特别，很滑很弹，咬下去竟然像威化松脆。

    在旁的余修远也尝了一颗，他的表情虽没有岑曼的那么千变万化，但也透出意外和惊奇。

    随后，他们又尝试了其余两款料理，分别是“深海鹅肝”和“翡翠胶囊”，味道同样出乎他们的意料。

    miguel笑眯眯地看着他们，等他们从这场神奇盛宴中抽离，他才问：“味道如何？”

    品尝过大师的作品，岑曼才知道初入门与殿堂级的分子料理之间有着天壤之别。她之前所接触的料理，不过是改变了食物的形态，似乎没有深入地探究各种味道的搭配与重组。而miguel所追求的，正是这样的突破，他不仅要烹饪美味，还要创造美味，给食客带来另类的味觉享受。

    岑曼被震撼了，她一遍又一遍地重复：“太神奇了！真的太神奇了！”

    miguel乐得眼角的皱纹都深深地馅了进去，他说：“由于时间紧张，我只来得及准备这几样。你们要是喜欢，也可以着手研究研究。”

    岑曼又尝了一颗“零度樱桃”，而余修远则换了西班牙语跟miguel谈话。她听不懂这两个男人在说什么，因而只能困惑地看着他们。

    只见miguel也看着自己，唇角正衔着一抹意味深长的微
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