第 19 部分(6 / 7)

芙塔，谁做红丝绒蛋糕。”

    此话一出，参加压力测试的选手的脸色大多变得很难看，让获胜方队长来选，肯定是试图把难做的分给难以完成选手，以期淘汰对方。

    事实上，焦糖拔丝泡芙塔和四层红丝绒蛋糕都不算容易。

    甜点本身就不比做普通的菜容易，而且在比赛中，时间少，工作量重，焦糖容易过火候，泡芙塔非常高，金字塔般累积，至少有十层，红丝绒蛋糕烤制也需要时间，只有四十五分钟，做甜点，一但错了一步，想要挽救简直难如登天。

    也是因为如此，甜点经常被安排在压力测试环节，越是怕做错，越慌乱，越是容易出错。

    而且，选手里头估计有不少可能都没有做过泡芙塔和红丝绒蛋糕。

    聂霜淡定站在一旁，思索着节目组可能让她做哪个。

    “聂小姐则会为你们——”苏厨继续瞄了眼提词卡念，突然，念到一半却卡住了，眉头突然紧紧皱起，没有继续念下去。

    聂霜没有等到答案，奇怪地抬头看了苏厨一样，却发现对方的表情似乎也不太好，仿佛在犹豫什么。

    气氛有那么零点几秒的僵持。

    还是最年长的林先生轻轻撞了下苏厨，奇怪地看了他一眼，提醒他现在是在节目录制现场，他不能随意就停下来。

    苏厨眉间依旧紧锁，很快敛去，抬头依旧微笑淡淡，可眼中的犹豫疑惑却仍然免不了流露几分——

    他朝聂霜微不可查地瞟了一眼。

    瞧见小姑娘浑然未觉的申请，不由得叹了口气。

    又看了看在场其他工作人员，并没有人有任何异样，那么……难道真的是故意为之？

    录制不能停，苏厨也只能硬着头皮念下去：

    “聂小姐则会在相同的时间内为你们示范这两道泡芙塔和红丝绒蛋糕。”

    说完这句话，苏厨自己都觉得格外沉重。

    林先生和另外一位向来情绪波澜不起的评委，听到苏厨的话都不由得一愣，这小姑娘在四十五分钟时间里完成这两道甜点，是不是……工作量太重了？

    四十五分钟做一道对于一位选手来说就已经有些吃力。

    而聂霜是两道。

    这工作量对于成年厨师也相当吃力，并且，像泡芙蛋糕这类，烤制时间是难以更改的，必须要有相当一段长的时间用来烤制。

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