第四章(6 / 7)
江边垂钓,啧啧,收获不少嘛。
垂钓之乐,足以永日。谢某闲来无事,曾在北固山下凭流而钓,一日得大鲈四十七尾。谢幼度道:初冬时节,江鱼肥美,以盐佐之,便是佳肴。几句话虽然平淡,但他神采飞扬地说出来,既像是闲话家常,又别有一番打动人心的韵致。
谢幼度出身世家,年轻却不气盛,看得出是性情中人,令人不知不觉间心生好感。程宗扬笑道:这么多鱼你吃得完吗?养着多好,每条鱼都切一刀,天天吃死鱼啊?
谢幼度道:程兄但知活鱼之美,不知鱼鲊之美,别有妙处。
说着谢幼度拿木杓一捞,从篓中取出一条鲈鱼,然后拿过一块干布抹净鱼上的水迹。旁边放着一只阔口陶瓮,谢幼度将鲈鱼放在覆瓮的陶碗上,操刀剔去鳞片,剖开鱼腹,然后连骨切成两寸见方的鱼块。他动作从容而富有韵律,刀锋起落间,鳞片纷飞,由于鲈鱼游动时已经放尽污血,鱼肉更显白嫩,不多时尺许长的鲈鱼便剖剃干净。然后加上细盐、醇酒,置于瓮中。
只看这位谢公子剖鱼的刀法,就在自己之上。不但力道、方位妙至毫臻,难得的是这小子从头至尾手指都没有沾到半点污物,就把一条大鱼处置干净。不知道他行事是不是也是这般手法。
程宗扬赞了一声,笑道:这鱼鲊的作法,不会是皇图天策府教的吧?
谢幼度将鱼鲊放入瓮中,用丝巾抹着手指道:程公子消息倒灵通。
谁不知道谢公子从皇图天策府一毕业,就找了份好工作。镇武将军——算是北府兵的总裁兼执行董事吧?
谢幼度偏头想了一下,莞尔道:程公子说法有趣。
你哪儿知道找工作辛苦。程宗扬开了句玩笑,然后打量着他,这么年轻就当总裁,即使在谢家,也是出类拔萃的人物了。
谢幼度眼中露出一丝伤感,他长啸一声,仿佛要抒尽心中郁气,良久才道:怎比得了艺哥?
程宗扬眉头微动,问道:你来找我,是因为谢艺?
幼度奉叔父之命而来,艺哥的尸骸已安葬临安,不好打扰。但艺哥的刀尚在尊处,还请程公子赐还。
谢幼度说的叔父就是晋国的太傅谢安石,他不称太傅,而说叔父,已经表明此行纯为家事。程宗扬不甘心地问道:就这个吗?
当然。谢幼度眼中光芒微闪,反问道:程公子以为呢?
程宗扬抱起手臂,我还以为你来帮我
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