第12章 生意经(4 / 4)

络上看过那么多烹饪食谱，自己又亲手实践过不少次，这点信心潘小园还是有的。

    武大显然也觉得有道理，不由自主点点头，又马上说：“可是猪油毕竟还是要钱的……”

    “以后你上街，便卖这种蒸出来的猪油炊饼，和寻常炊饼区分开来，三文钱一个。”

    武大瞠目结舌，连连摇头，显然也觉得这种定价太心黑了。就这一小块猪油，摊到每个炊饼上，不过一个小指头那么大点，就能涨一半的价？

    潘小园不理会他的质疑，一口气说道：“当然，咱们是老实的生意人，不是利欲熏心的奸商。这三文钱的炊饼，若是客人肯付现钱时，便依旧照两文卖；若是要赊账，以后还钱的时候，便要付三文的全价——猪油炊饼呢，也不亏吧？”

    她已经深思熟虑过。阳谷县人民不可能一朝改变赊账的习惯。若强行让他们还清所有的欠款，肯定民怨沸腾，武大的生意一天都做不下去。因此退而求其次，用“折扣价”鼓励顾客现金消费——要赊账，就要接受变相的提价。肯付现钱的客人，同样的两文钱，就可以买到升级版的猪油炊饼，算是赚到了呢。

    武大显然没能理解其中的道理，只是反反复复的说：“炊饼一直是两文钱……涨成三文，没人会买的……”

    潘小园微笑：“明天，你这样试试。”

    武大还是不太相信，但他已经习惯对娘子言听计从，终于决定试一试。当晚，试着加入猪油和面，蒸了一小笼炊饼，果然又嫩又香，卖相也提升不少。潘小园这颗心算是放下了。

    两人头一次融洽地吃了顿晚饭，还聊了几句家长里短。武大觉得，娘子这是真的收下心来，一心一意跟自己过日子了。