第48章 暗黑逍遥(3 / 6)
单用大米粉可做不成汤圆。
糯米粉已经和好了,馅料昨天晚上就已经做出半成品,两个大碗里一个装着花生红糖,一个盛着猪油黑芝麻,但沈宝云自从有了空间之后对食物一向精益求精,爱翻花样,当然不满足于这样的传统馅料,虽然很经典很好吃,但总觉得缺了一点新意,于是她就要再加工。
她从外面又拿进两个瓶子,从一个瓶子里舀了一些蜜糖山楂放在另一个碗里碾碎,加进花生馅料里,又从另一个瓶子里舀了几勺糖玫瑰加进黑芝麻碗里,就成了改装升级版的花生和芝麻馅料。
灶台边上的一个小音响里正放着音乐,只听里面唱着:“站在摩天大楼的顶上,隔着静静玻璃窗,外面下着雨,却没声没响,经过多少孤单,从不要你陪伴,谁相信我也那么勇敢。大雨彷佛静静敲着每个人的心房,而我却只听到无声的雨,大雨想要告诉我说你早已不一样而我却只听到无声的雨……”
沈宝云一边听着音乐一边包汤圆,这气氛情调可真好,她忍不住也跟着唱了起来。当代流行歌曲越来越单调乏味,还是老歌好听啊!不过现在也已经没有人再做音乐了。
很快,案板上便满满地堆了上百个汤圆,沈宝云把大部分放在山洞外面冷冻,只留下六个准备煮熟当成早点。现在外面的温度还是在冰点以下,可以把汤圆冻得结结实实的。
锅里煮着汤圆,这边沈宝云又忙着做另外一样早餐,先在大铁盘里刷了一层油,然后把稀稀的米粉糊在一个铁盘里铺了一层,略蒸了一下又浇上蛋液,再把一些调好味的虾仁铺在上面,当汤圆煮熟后,就着热水锅就开始蒸肠粉。
这种早餐沈宝云是到了广州之后才吃到的,好的早点铺做出的肠粉味道很鲜美,公司食堂也有肠粉,里面加的肉,但不知为什么,那种味道却总是让人觉得腻,有点反胃,因此想吃好东西就得自己做,沈宝云深信这一点。
过了三分钟,肠粉蒸好了,从笼屉上把铁盘拿出来,关了火又丢下两颗生菜略煮了一下,把盘子上面的肠粉铲下来做成一卷放在瓷盘里,将烫熟了的生菜码在旁边,把切碎的咸菜末洒在上面,又浇了一些调好的酱汁在肠粉上,这一盘虾仁鸡蛋肠粉就做好了!
肠粉配汤圆,很不错的一顿早饭!现在她终于能给自己做一些像样的饭菜了!
把早餐端进餐厅,沈宝云先吃肠粉。她之前好久没去打鱼捞虾了,自从身体好起来后,这几天一直在补养,也许是因为前面身体亏得太厉
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