☆、新春祝福(1 / 2)

    ? 大年初一的早上按南方的习俗来的话是要吃年糕的，寓意年年高升，配菜分是白菜，豆腐，一青菜俩块白豆腐两盘菜，寓意做人要一青二白，踏踏实实。年糕有三种，白色的糯米年糕，棕黄色不甜的年糕还有偏黑色的糖糕。三种颜色围绕蒸笼摆放，三分天下格外引人口水。白色和棕色的都是要沾糖吃，糖糕则是本来就是甜的。年糕入口很糍很容易饱腹，甜的吃多了改吃配菜，还能继续吃上不少！

    早在农历二十四五号夏家村就各家各户做了好各种年糕，还每种都有不少扇(扇，方言指一个轮胎大小的年糕的计量单位)除了初一早上要吃年糕，平常还可以糖炒白色的年糕，煎糖糕，像吃面一样以白色，棕黄色的年糕为主食加菜加调料煮着吃，平常不是饭点饿了还可以直接蒸热糖糕吃。花样繁多，样样味佳，是正月里无论是招待客人还是亲戚拜年或是自家团圆都喜爱的餐桌吃食！^_^

    豆腐在农村一直都是自家做的，做上个2,30斤黄豆的豆腐，能有好多。吃不完的用水养着，或者冻成冻豆腐能吃上很久。冻豆腐的做法很简单：把新鲜的嫩豆腐放在碗里，用篮子挂在室外过夜，第二天清晨豆腐就冻好了。吃时将其加热熔化，见豆腐中有许许多多如菜籽大小的空腔，如同海绵一般，配料烹之别有风味。

    夏奶奶这些也是不太懂的，到了做什么什么的时候她就去看相熟的老姐妹怎么做，等她们做好了借来工具回家再试，遇到不懂的再急匆匆跑出去问，把夏末担心的不行，什么外面冷啊！什么奶奶走的太急啊！非得拿件大棉袄追出去给她披上然后扶着奶奶慢点走，尉祺沉默跟上。结果夏末突然转头对着后面的尉祺小声说“你回去吧！”尉祺脸色一下就沉了。气氛开始僵硬，夏末为赶上夏奶奶跑的有点喘，顿了会后发现似乎气氛有点奇怪，直觉告诉他必须要继续说下去，不然得完蛋。(T_T)

    “那个，那个不是天气冷嘛，你又穿的少。”没什么表情的尉祺依然没表情，只是似乎滞留的空气流通的更快了！尉祺转身，夏末深呼气。拉着奶奶小心地继续走，没走多久就听到了身后沉稳熟悉的脚步声。额...尉祺回家披了件袄又跟上来了！

    历经几趟询问，夏奶奶终于做出了各种年糕和豆腐，味道当然没有做了大半辈子的村里其他奶奶们好，但全家一起动手做的就是觉得格外好吃。无论是过年还是春节期间的一切习俗都不是最重要的，最重要的是家人都在，合家团圆才是福，是末世里最好的运气！这样看来，末世也有它好的
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