171.野菊花茶和枕头(2 / 3)

摊上一层，用来做茶叶的就只晒半天。减少花朵的水分，晒到花朵发蔫。这样一来蒸花时容易蒸透，蒸后易于干燥。用来塞枕头芯的就直接晒到干透。

    蒸花前先将锅中水烧开，蒸花时，首先将晾晒后的花朵松散地摊放在蒸笼里，不能过厚。然后开始大火蒸，蒸花时间不能过长或过短，蒸花时间过长，花过熟，成湿腐状。都烂成一团糟，不易干燥，而且会使花『色』成死『色』。时间过短，花未蒸熟。干燥后易成黄褐『色』，滋味过于浓烈，影响茶叶的口感和质量。

    因此，蒸花时间以刚出笼时花朵呈不贴状也不呈湿腐状为宜。蒸花时锅内要保持一定水分，不宜过多亦不宜过少，水过多，沸水易溅着花，使花成汤花。质量不佳；水过少，蒸花不足。蒸花时间长，花『色』差。因此要及时添水，保持锅中水位。蒸花时，还应保持火力均匀，使笼内温度恒定。

    将蒸好的花朵置于清洗干净的晒单上，至6成—7成干时轻轻翻动一次，然后晒至全干。花未干透时，切忌用手捏、叠压，以免影响茶叶的形状和质量。

    经过挑选、蒸花、晒制后的菊花朵大小均匀、完整、花『色』鲜艳，气味清鲜，滋味微苦带甘，无杂质。

    野菊花外形独特，『色』泽金黄，滋味甘醇，香高持久，饮用具有生津止渴，清热解毒，益肝明目，宁心安神，降压减肥等功效，是四季兼宜的饮品，更是炎热夏季防暑降温、清热解毒的理想饮料。

    晒好之后，孙刚就迫不及待的冲了一杯，茶汤微黄，闻着沁人肺腑的清香，收获来至自然，出于自己的勤劳，不由自主地滋生出一种满足与喜悦。

    轻轻啜了一口，味道微苦，随后苦尽甘来，一股淡淡的甘甜从舌齿间窜入心田。

    特别是冲泡了几次后的野菊花，入口甘甜齿间留香。原来，野菊花茶也如岁月一样需要一点一点地沉淀，才会留下美好与芬芳。

    孙妈去街上扯了几尺棉布，棉布最好是那种老棉布，颜『色』看上去是稍黄的，像米『色』一样，看上去旧旧的颜『色』。

    然后缝制了几个枕芯，长方形的，然后把晒干的野菊花往里面塞。

    塞满后，再缝上口子，套上枕套，就万事大吉了。孙妈做了好几个，野菊花孙刚也去采摘了好几次，总算凑够了几个枕芯，孙刚给赵涵送去了三个。

    而且菊花枕最怕受『潮』了，要是天气好，要经常拿出来暴晒，免得里面的野菊花受『潮』腐烂
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