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美食掌门人

第006章 烤肉(2 / 3)

在接到“是否进入睡眠状态”的提示并确定了之后瞬间就进入到了沉睡状态中。

    当秦晓伟的意识再次清醒时,就发现自己正处于一条人流汹涌的街道上,空气中各种烧烤类食物的香气缭绕在鼻前,四周此起彼伏的叫卖声充斥在他耳边。

    “咦?这是哪里,不是说应该去那什么培训中心学烧烤的吗?怎么跑到这里了。”有着意识却无法支配自己眼下这具身体的秦晓伟,在人流的推动之下慢慢往前面走去。

    突然,路边上一个烧烤摊引起了他的注意,只见那位摊主用两只手指拈动铁签,让肉串飞快的在炭火上滚动着。肉串上除了精肉之外,还配了一些应该是脂肪的东西。

    烤架里中堆着暗红色的木炭,这种木炭温度不是最高的,但胜在火势稳定,最适合开始的阶段。深色的肉、白色的脂肪,梅花间竹般的错落排列着。

    随着肉串的滚动,那人拿起了一根银质牙签,在那雪白的脂肪融化前的一瞬间,飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。

    因为有了宣泄的渠道,那融化的脂肪立即就向四面的精肉渗进去。还有些不好戳窟窿的地方,那人就灵活的转动几次肉串,让那些羊脂立即流到所需要的精肉处。

    此人一身打扮虽然普通,但表情却从容不迫、云淡风轻。手下里却更是五指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串,期间还刷上各种佐料。

    当秦晓伟不知不觉来到其摊位前时,眼前所见却让他不由得有些暗暗吃惊了起来。因为这位烤的肉,居然没有一滴油脂或者调料溢出!竟然全都留在肉串上了!

    这也是为什么一般的人在烤肉串时,总是脂香四溢,老远就能闻到。而眼前这位烤的肉,香味却是极为含蓄,味道很淡,让人几乎感觉不到。

    只不过,这股香味虽然淡雅幽怨,但诱惑力却远远超过了那些浓香四溢的烤肉。让秦晓伟眼镜都不眨一下的盯着转动如飞的肉串,喉结上下滚动的同时,大口大口的咽着口水。

    差点没在脸上的显现出个“馋”字来的他,边盯着那串串烤肉边在心中暗忖道:“这不会就是传说中‘返璞归真、暗香内藏’的烤肉绝技了吧!”

    就在秦晓伟发呆的时候,突然就看到眼前出现了两串正冒着香气的肉串,他下意识的接过之后,也没多想第一时间就塞到了嘴里。

    “我地个天,这也太好吃了吧。”

    经过之后,那不知明
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