第356章 对决开始!(6 / 7)
位大众评审们还意犹未尽地回味着口腔里鲜美的余韵时,一杯漱口用的清水却让他们味觉很是无奈地再次恢复到了普通状态。
没多会儿的功夫,一碗叉烧拉面就出现在了得味楼里众人的面前。
外层亮褐sè中间却呈现出yò人粉红的大片叉烧,再配上那与众不同用蔬菜汁料理出来的彩sè面条,顿时引起了在场大众评审和所有顾客们的惊讶。
对于叉烧,东瀛这边通常的做法有些类似于华夏美食中的卤rò。而这一回,秦晓伟采用的却是最为正宗的手法,那就是:烤
所以,当十位评审在其它顾客羡慕的眼神中品尝到属于自己的那一份叉烧面时,那外层弹牙内中却软嫩多汗的叉烧rò,顿时就获得了很大的好评。
原本一开始还有些懂行的老饕觉得这用蔬菜汁做出来的彩sè面条多半只是个噱头,可将呈现出bōlàng形的面条吸入口中之后,那层层扩散出来的清新与甘甜顿时让他们将之前的念头给抛到了九宵云外。
这还不错,原本仿佛清水般通透纯净,实际上却集合了纯多顶极食材jīng华的面汤,入口之后却是爆发出让人不由为之眩晕的鲜美。
试吃之后,原本就应该是评审们公布这一次拉面比试结果的环节,可问题是,前后两次的美味却让他们陷入到了久久的犹豫之中。
可犹豫归犹豫,就好像臭媳fù儿难免要见公婆一般,最终在一番sī底下的jiā流之后,十位评审还是给出了结果。
和局
看着这样的结果,虽然打心眼里很不满意,但任贤齐他们心里还是不由暗松了一口气。
毕竟相对于元鲍来说,叉烧的感觉给人要来得差上不少。可即便是这样还能打成和局,其实从某种程度上来说还是赢了。
只是让所有人都想不到得是,在最后评审中做为最为资深的美食老饕,却直言秦晓伟的叉烧拉面最为出彩的并不是别的,而是面本身
就在大家以为他指得是用蔬菜汁料理出来的彩sè面条时,这位却指出,最为出彩的并不是这一点,而恰恰是那并不引人注意的bōlàng形状上。
按照这个老饕的意思,这种形状的面条,在吸食的时候可以使得汤汗的美妙味道沾满在嘴ún之上,产生一种独特的享受。而这一点,却是银丝拉面所无法给予的。
“哼真是不知所谓”虽然在场的评审与顾客大多很赞同这样的说
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