第357章 奶油分三品(4 / 7)

急不忙的秦晓伟将火候拿捏的恰到好处，等到沙朗牛排的一面煎得略有些焦香之后，双手一动立时就给翻了一面。

    由于之前那一面在铁板上煎时已经溢出了不少的油脂，所以当翻过面之后，残留的油脂与牛rò原本的油指相互作用之下，空气中原本就勾人的rò香顿时又浓烈了三分

    这下子别说现场的那些大众评审和其它光临得味楼的顾客了，就连一旁边正举着手中话筒站在摄像机前全程报道这次比试的记者，都差点没被这缭绕在鼻间的浓香刺jī出来都来不及咽的口水给呛着了。

    而相对于大厅里的众人来说，身处于厨房之中忙碌着的鲁志深，对这牛rò所散发出来的í人香气则是感受更深同时也更为惊讶。

    如果不是他亲眼看到对方的rò，不对，是对方所用的牛rò是从冰柜里直接取出，然后切片之后直接于铁板上煎烤的话。

    对自己的眼力极为自信的这家伙，甚至都怀疑自己这位同胞对手是不是象国内那些无良的同行一样，放了什么这个jīng那个香的有毒香料上去。

    可等鲁志深看到自己的对方，只是将牛排在铁板上煎到两面呈现出深褐sè中带有点焦黑，除去一点咸盐并不见有任何的调味时，心中难免有些不屑。

    虽然说身为华夏四大菜系之一鲁菜的入én传人，也听说过诸如厨艺的最高境界就是不以任何外物调味，仅以食材本身之味方能显现手艺之高明的话。

    但从师这么久以来，哪怕是看起来最为简单的一道开水白菜，其实依旧难免使用诸多食物原本的jīng华来吊出清汤进行调味。

    而象秦晓伟眼下仅用铁板煎烤的手法和咸盐调味，并未做任何其它的料理手段，虽然能确实能吃出牛rò的原香，但单论味道而言并不算极品。

    所以，虽然因为自己所要料理的美食在前期的印象分上略逊对方一筹，但对于坚信“谁笑到最后谁才算是笑得最好”的鲁志深而言，并算不上什么。

    只不过，对于在场的评审与观众们来说，才懒得去管这次的比试到底鹿死谁手，反正不管谁赢谁输，最起码那十位大众评审与获得试吃资格的顾客都是最终获益者。

    所以，当看到牛排在秦晓伟斜斜的一刀过后，lù出中间仿佛豆蔻年华的少nv一般的粉嫩时，那视觉上与嗅觉上的双重冲击，顿时让靠得最近的那十位大众评审们，不约而同地吞了口口水，发出了整齐划一的“咕嘟”声。

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