第360章 恭候多时(2 / 7)

倒来的清酒，招呼客人的秦晓伟一边笑着说道。

    “哇原来是黑鲔鱼，难怪肉色仿佛宝石一般。”

    “切，要不是秦老板说，你能看得出来才怪”

    “人家那是专业的，能比吗。不过，不管看出不看不出来，能这个口福可真是太幸福了。”

    “那是，这玩意比普通鲔鱼可是贵不少。”

    ……

    看着这几个因为不是第一次接触，又都是同胞的身份并没有外人在场所以都能放得开的家伙们，一旁的夏晴不由捂嘴轻笑起来。

    “木头，这鱼跟我们之前吃的那鲔鱼盖饭所用的是一种鱼吗？”有些弄不太明白的安馨，不由一脸好奇地问道。

    感受到女友的疑惑，秦晓伟连忙笑着解释道：“小馨，这鲔鱼也就是金枪鱼，有很多种族群，而在东瀛的料理界，鲔鱼之中就属黑鲔鱼最为名贵。”

    “此鱼肚子上的部位肉质肥美，可以说是生鱼片的极上品。当然了，这价位自然也因嗜好此道者的偏爱，随之提高。”

    “而黑鲔鱼身上不同部位的肉质，这口感自然也各不相同，比如肚子上的肉可媲美冰淇淋，入口即化。而背部的精瘦肉则在乾煎之後，口感柔软，有如松板牛肉一般。”

    “这一般取自鱼下巴上的肉却极为合适烧烤，鱼头则用来炖了高汤，可谓鲔鱼身上都是宝，皆是美食家的最爱。”

    不得不说，这种生活在深海的大形肉食性鱼类确实深受大海的钟爱，在去大市场采购这条黑鲔鱼时，现场的气氛那叫一个火爆。

    要不是秦晓伟凭借着略胜于正常市场价格的优势，这尾品质高达五星级足有一百多公斤重的黑鲔鱼还不见得能拍得下来。

    在发现大家虽嘴上说得热闹，却都并没有开动的时候，身为女主人的安馨有些不好意思地说道：“抱歉抱歉，科普讲座就此结束，大家正式开动起来。”

    而一旁的秦晓伟也趁机举起手中的酒杯，笑道：“多余的客套话我也不说了，今天大家吃好喝好就是给我秦某最大的面子，来，干杯”

    因为一场比试和开业活动而混熟了的众人，当下也主没再客气，纷纷举起手中的酒杯一饮而尽之后，拿起筷子开始享受起眼前的美味来。

    做为主食的肉类虽然只有三种，可哪怕是最为常见的猪肉，都是秦晓伟取自空间里的食材。即使最为精华的部位已经用掉，可剩下的却依旧不是市场上
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