第363章 乡味(7 / 8)

用一张面饼里包上用韭菜、香干和粉丝为主要食材并调味好的馅料，然后直接放在煎板上慢慢炕熟的小吃而已。

    可别看这东西没什么技术含量，但吃来吃去，还就只有靠近江宁大学城，由一个老奶奶守着的摊子做出来的最好吃。

    里面的韭菜是自己种的，香干甚至是粉丝，也都是这位老摊主自己做的。再加上用得是没有漂白过的头道面做的面饼，好吃不说，还营养健康。

    要不是这个时间段刚好过了饭点，秦晓伟想这么快就买到还真心不是那么的容易。

    虽然一行四人在飞机上都吃过了，可偷偷摸摸之下哪里能吃得尽兴，所以，美食当前，包括秦晓伟在内都没有急着赶路，而是享受起这不起眼的美食来。

    “唔……好吃，真好吃。”第一口咬下去，别说头一回说这个的安吉尔与克里斯汀娜了，就连有段时间没吃过这玩意儿的安馨，也都被嘴里暴起的浓香给征服了。

    用石磨细细磨出来的面粉，虽然不如市面上的那种精面白，但做出来的面皮不但柔韧而有咬劲，而且还越嚼越香。

    而自种的大豆同样经过石磨的现磨成浆之后，再经由煮浆、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压以及烤制的工序所煮成的香干，色泽黄亮，块型方正，质韧而柔，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻，真可谓是色香味佳。

    而做为主要配料之一的粉丝，虽然本身没有味道，可在经过水发之后，不但色泽晶莹白亮吃在嘴里颇有弹性，而且还能起到调和诸味的作用，着实给这韭菜合子加了不少的分。

    至于那再普通的韭菜，同样是出自那位老奶奶之手，亲自用有机肥耕种而出，再加上品种选得好，不但没有丝毫的土腥和化肥等异味，而且吃在嘴里韭香浓郁极为鲜嫩。

    原本秦晓伟还怕这东西安吉尔与克里斯汀娜会吃不习惯，可没成想这两位不愧是经常跟着父亲在世界各地享受过美食，适应能力之强，光从她们没一会儿的功夫就将手中的韭菜合子给消灭了一个来看，就不得不让人心生佩服。

    看着那正边吃边聊，说说笑笑的三个美眉，身为大老爷们的秦晓伟虽然意犹未尽，却也不好意思去跟她们抢食吃。

    不过他也没有再下车去多买一些，而是笑着摇了摇头，又重新发动车子继续往迷迭香赶去。

    透过车窗看着窗外熟悉的景色，在东瀛待得久了，心中总有些莫名焦躁的秦晓伟，这时不由自主地长舒了一口气
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