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美食掌门人

第377章 家常菜?(6 / 7)

?”

    “还不是这小子在我面前瞎显摆,跟安吉尔她们都把牛吹到太空里去了,实在看不过眼这才说漏了。”暗中佩服了一下女友的急智,秦晓伟很配合地说道。

    眼瞅着“真相”大白,虽然对自己的死党能在一个月的时间里就把鸟语说得这么好表示怀疑,但眼瞅着更重要的事情来了,赵飞也就暂时不在追究。

    很快,在安馨如穿花蝴蝶的进出中,原本摆满果盘的大圆桌,就被换上了一道道冷盘和热菜。

    虽然一共也才八个人,可等菜上齐了之后,却把足足能坐十二个人的大桌子都放满了,就这样,还有一道正坐在小煤炉上敖着的汤没上成。

    只不过,菜色虽多,但却都是常见的家常菜,秦爸拿手的酱牛肉,秦妈擅长的炝虾,还有用几样时令蔬菜先炒后拌的素什锦。

    当然了,更少不了秦晓伟爱吃的藤椒鸡和泡椒凤爪,再加上农家最常见的松花蛋、凉拌黄瓜,油炸花生米儿,光是冷盘就上了八个。

    与饭店里的冷盘不同,自家吃的冷盘自然不会是那种份量很少的样子货,这八个冷盘不是大盘就是大碗,那叫一个豪气十足。

    至于热菜则更是夸张,秘制酱料的煲鸡仔、油汪汪的大块红烧肉、个头超大的油爆虾、足有近三斤重的一条的红烧江鲫,还有比大拇指还粗的爆炒野生黄蟮。

    这还不算,桌子上正中间一口坐在红泥小炭炉上的锅里,以大骨浓汤为底包含了各种蔬菜精华的什锦乱炖正冒着滚滚的香气。再加上两个时令的蔬菜,足足十六个菜。

    之所以这么多的菜,到不是秦家摆阔气好面子,而是在农村家里来客人了,确实是要多准备几个菜,一般也都是取双数,做好事成双的吉利寓意。

    更何况连秦爸秦妈在内,一共足足八个人,连冷盘带热菜只有十八个,这数量上到也算不上是夸张,顶多也就是质量上让村里人有些咋舌罢了。

    在一通热闹的寒暄之后,晚饭正式开始。而让秦妈得意的是,自己最拿手的那道炝虾,成了在场众人不约而同的首选菜。

    透明的镂花玻璃碗里,活蹦乱跳的河虾还在挣扎中,噗噗的发出声响。虽然这过程是有点小残忍,但美味总是人们无法拒绝的。

    秘制的醉料中加了红红的南乳汁,渗入到虾肉中,与酒香、虾味融于一体,已经醉透了的虾肉,嫩嫩软软呈半透明状,放进口中用舌头一捻几乎就化了。

    
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