第423章 贝蟹虾也能脍(3 / 4)

仙贝越是新鲜越是美味，快尝尝。”

    看着各自眼前的贝肉片，安和平他们也没客气，纷纷举箸开始享用了起来。

    虽然同是脍食，可贝肉与鱼肉却完全不同。

    鱼肉肥美，贝肉却q弹。

    再加上扇贝本就是著名的海产“八珍”之一，古人曾曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味.”可见此物之鲜美确实非同一般。

    而贝肉更是富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61、8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。

    甚至在矿物质的含量方面也远在鱼翅、燕窝之上，且贝肉内含丰富的天然谷氨酸钠，这也是它为什么味道极鲜的原因所在。

    等仨老头各自夹了块莹润中透出玉色的贝肉片放入口中之后，只是轻轻咀嚼两下，那来自大海的鲜美滋味顿时在口腔中澎湃起来。

    细细品尝之下，这新鲜的贝肉非但没有丝毫的腥气，而且那一点来自海水的天然咸味，更是将贝肉的甘甜给衬托的淋漓尽致。

    “好！太好了！光是这滋味就绝已经不愧那仙贝之名。唉……我今天发现以前吃的那些干贝、鲜贝，全都白吃了。”马家老爷子率先赞美道。

    而唐家那土匪头子，这会儿可学聪明了，啥话也不说，只顾在那里一口贝肉一口酒的，整张老脸都会展了开来，那叫一个享受。

    看着很快就恢复安静的气氛，秦晓伟也不多言，将那仙贝给收拾好之后，转手之间又从空间小世界里拿出了三只螃蟹。

    当这三只张牙舞爪的东西一出现，正在喝酒吃肉的仨老对顿时就跪了。

    你见过跟帝王蟹差不多大，甚至可能还要大上一圈的淡水湖蟹吗？秦晓伟这时候拿出来的就是。

    青黄色的蟹壳在阳光下散发着森森的寒意，再加上那硕大且暴力感十足的大钳子，换个人别说料理来吃了，怎么拿住这玩意都是个大问题。

    只可惜，在秦晓伟眼里，再大的螃蟹他也是螃蟹，几刀背下去，原本还张牙舞爪的横将军顿时就彻底地安静了下来。

    接着在一阵刀光狂闪之后，三只光是身体就已经快赶上海碗大小的湖蟹就被处理完毕。

    而这一次的吃法，依旧是脍。

    一整根晶莹温润的蟹腿肉，蘸上调有姜末的酸醋，轻轻放入口中这么一捋，仿佛豆腐一样的蟹肉根本不需要怎么咀嚼，就已经
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