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美食掌门人

第425章 食欲旺盛?(4 / 4)

相间的五花肉出来。

    只见秦晓伟一手按着肉一手拿着刀,在阵了刀光飞舞之后,就见一片片其薄如纸的五花肉片就被层层叠叠地码在了瓷盘中。

    这一手刀工着实令安和平他们惊讶,要知道一般切这种五花肉片,都是用冻过的肉,这样下起刀来才顺手。

    而秦晓伟刚刚拿出来的五花肉,还低温的空气中冒着丝丝的热气儿,显然是刚宰杀好的。这种鲜肉非常的软嫩,再加上猪皮很不好下刀。

    可在他的手上,那一层层的刀光仿佛流水般没有丝毫的停滞,肉片也是厚薄均匀,别说是人工了,即便是专门的片肉机也片不出行云流水的洒脱感觉。

    不过,很快,这仨老头的注意力就被放在烤网上,一边分泌出油脂一边滋滋作响的五花肉给吸引去,而一股了浓郁的肉香也在空气中蔓延了开来。

    与之前的烤牛菲力不同,五花肉的脂肪层很厚,经由中热之后,透明的油脂分泌的同时,也让肉片本身收缩起来。

    等秦晓伟分快地将五花肉片两边都烤过之后,原本宽宽的肉片,已经缩成了波浪形,只是眨眼间就已经烤得熟了。

    感受着那三双瞪得仿佛铜铃般硕大的眼睛,一阵毛骨悚然的秦晓伟,赶紧说道:“安老、唐老、马老,这烤五花肉吗,还是自己动手来得香。”

    也不知道是早有这个打算了呢,还是不好意思再坐享其成了,还没等某人把话说完,就见这仨老头很体贴地接过了烤肉的工作。

    于是乎,就见原本码了整整一盘子的五花肉片,以肉眼可见的速度飞快的减少着,搞得秦晓伟不得不再次抄起厨刀,充当起人型片肉机来。

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