第19章 枣泥山药糕（下）(1 / 5)

    柳眉实在想不通，皮皮虾怎地就将这样一副食材就免费给了她。

    枣泥山药糕的材料并不复杂，统共不过那几样：山药、红枣、糖、极少量的油，若是想做得再金贵出彩些，可以加一些桂花增添香气。

    材料虽然简单，可是这道点心却是众所周知的滋补佳品，红枣能够补气血，而山药则可以健脾胃。当年东府秦可卿在病中的时候，就只说这道枣泥山药糕“克化得动”。

    摆在柳眉面前的材料，每一样，都极其契合柳眉的心意。

    山药是上等怀山药，粉质重、粘性低，营养价值高；红枣则是河北沧州的金丝小枣，本就是贡枣；糖油等皆不必说，都是上好的。除此之外，另有一小份干桂花，更是惊人。

    柳眉认得，这种桂花叫做黄金桂，色如黄金，气味浓郁醇厚，在食物中只用一点，就能令香气满口。据说这种桂花的最上品，产自姑苏虎丘以南的几株桂花老树，产量极少，晾晒成干花之后更是价比黄金，乃是名符其实的“黄金桂”。

    “哟，皮皮虾这可真是下了血本了啊！”柳眉在心头暗暗感叹。

    这家伙难道真是被她的一腔热情所影响到了？

    切！——柳眉在心里自嘲了一声，皮皮虾只是个系统，怎么可能懂这些。

    想不通便不再想，柳眉当即手下如风，开始泡桂花、蒸山药、研枣泥、准备蒸屉……一旦接触到食物，柳眉便是全心全意的。

    她知道系统说得对：做一次枣泥山药糕，根本无法改变黛玉的体质。可是柳眉还是认认真真地做眼前的这一份枣泥山药糕——人生，说到底都是眼前的一件件小事积攒而成的。就算她无法左右命数，那她至少能将眼前的这一件小事做好。

    揭开蒸屉，满室都洋溢着桂花清冽的香气，里面混着红枣的甜味。柳眉看着蒸笼里洁白如玉的糕点，心中很是满意。

    这一回不比上次在大厨房做八珍糕，没有模具可用。柳眉只简单地做了平平的一整块糕，将枣泥馅儿裹在山药糕中间。待糕点蒸熟之后，再用刀切成菱形。每块糕点正中用事先泡好沥干的黄金桂点成五瓣，这点装饰细小且不显眼，可是细看去却极其精致。

    柳眉自己满意了，当即用油纸打底，将枣泥山药糕装进食盒，提上，便准备往园子里去。

    刚出门，就听见一个鲜亮的声音在问：“咦，柳婶又做了什么好东西，这样香甜？”

    柳眉迎
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