第24章 粽子知了(1 / 6)

    转眼端午节到了。

    从前几天开始就有人卖艾草、菖蒲之类的，买了挂在门旁上避五毒，小孩子也换上五毒衣，大人小孩身上戴上装了雄黄、朱砂、香药等药材的辟邪香囊，可以买可以自己做。

    韩大嫂针线好，用一些布头边角料缝了好些个各种形状的小香囊，自己家人带，还可以分给街坊的孩子。

    那些香囊有的小葫芦形、方形、圆形等，阵脚细密，看起来非常可爱。林重阳戴了一串七个小粽子，狗蛋带着一串糖球样的，都绑在腰上，一阵阵香气四散，很是让胡同里的孩子们羡慕了一把。

    端午节吃粽子，配雄黄酒，讲究的人家也会做一些好看的花环、艾人之类的立在自己家门口，心理上觉得驱邪力度更大更彻底。

    韩家的粽子自然要自己包的，买来吃太贵，一家人尝不着味呢。

    糯米是戴干爹让人捎来的，粽叶就地取材，河边的芦苇叶挑那些宽大的用镰刀割回来，清洗干净擦干就可以用。

    当地包粽子的习俗都是甜的，里面包枣子，讲究一点就包蜜枣，小孩子们最爱。可林重阳更喜欢吃肉的，再加上咸蛋黄，哎呀简直是美味啊。他就给林大秀洗脑，说自己想吃粽子里包肉的，这个他不怕的，书斋里有一本旧京遗事，里面就有讲江南习俗，他们吃肉粽子！

    忽悠了林大秀一切都好办，林少爷这名头在韩家可是很好使的，不像他只能靠卖萌。

    “奶奶，咱们把最好的五花肉，用酱油、盐、料酒、花椒、大料这些腌个一宿，第二天就包肉粽子吃。”他一边说狗蛋就在一边流口水，拍小手直说好。

    张氏想着要不是林少爷和小九，哪里能拿下悦宾楼那样的大主顾，就狠狠心让韩椿儿拿一条五花肉回来，自己家包肉粽子给他们开荤。

    包粽子大家都是熟门熟路的，自然不需要说什么，张氏也特意满足了林大秀，包了几个大肉加蛋黄的，特别用了白线给他标志出来，其他的都是用炯麻的皮搓出来的麻绳捆。

    粽子包好以后，也足足有大半锅，加上水就开煮，水开了小火慢熬，慢慢地那些肉香就飘出来，诱人至极。

    从午后足足煮到天黑才出锅，狗蛋已经灌了好几肚子水，眼巴巴地望着。

    等开锅以后，那些让人觉得心醉神迷，口水直流，粽叶的清香，糯米和大枣的甜香，五花肉的肉香，简直是一首香气交汇起来的无声交响乐，让人深深迷醉其中。
    本章未完，点击下一页继续阅读