第28章 失望、致富(7 / 11)

锅，旁边还可以放一口中等的锅，两锅前面的交叉处就可以再放一口小锅，煮肉的时候还可以烧着水做着饭，一举两得不浪费柴火。

    各种调料按照要求的份量以及时间放进去，这个也有林重阳自己的吃货精神在里面，毕竟后来自己家做的时候不像人家烧肉客那样做一大锅，她也只是用那种欧式大汤锅煮一锅而已，半个猪头，一副下水，用的料自然就不需要那么多，这么一来他反而找到了肉和料的最佳比例。

    所以现在指点韩家也非常轻松。

    两个大猪头，一堆猪下水，好几副蹄子，满满地一大锅。

    院子里也堆满买来的柴火，都是一些抗烧的树枝、木头。

    韩大嫂烧火，大火足足烧了两刻钟才咕嘟咕嘟地开锅，虽然肉还没出味儿，但那些料已经有香气飘散出来。

    林重阳让韩椿儿将两块青砖压住锅盖，这样可以将蒸汽尽可能地留在锅里，熟肉省火。

    文火又烧了半个多时辰就让人鼻子嗅个不停，再有半个时辰那香味直接飘满密州城。

    附近的街坊邻居都纷纷走上街头问什么味儿这么香，让人口水都刹不住，还有些吃饭的撇下家里的饭菜就跑去老石榴巷。

    林重阳之所以没让韩家先广而告之，就是要这个效果，要让事实说话，用香味把这些人都给勾引过来。第一次见到这样香的烧肉，只要家里不是很紧张的，基本都会买点回去尝尝。

    毕竟城里穷人多、有钱人也多嘛，买个一两百钱的肉，有些人根本不在话下。

    尤其一些不读书的人家，赚了钱就是要吃、养娃，给娃娶媳妇，再养娃、再娶媳妇这样循环，如果有了一定积蓄，自然会想着怎么吃得好点。

    而城内读书的人家，本身就有一定的家底，多半是殷实的小康之家，更要买点好吃的给读书人补补。

    所以很多乡下人走远路把家里的东西送到城里卖给一些城内居民，要比别人下乡去收价钱高不少。

    林重阳这样做自然也不是一时冲动，他做过很详细的市场调查。市面上卖的肉类、密州城的人口密度、购买力等等，足以支撑他的烧肉铺子计划。

    他借阅过一本密州县志，加上询问老人家了解了一些关于人口以及经济的信息，如今一切都处于上升时期，百姓还算安居乐业，至少比起六十多年前，十室九空、十里无人烟的时候那可一个天上一个地下。

    干娘和韩椿
    本章未完，点击下一页继续阅读