第13章 暂居(2 / 3)
水。
放些盐,等待汤滚烫了之后,再加入其它的调料。
等到这边鱼弄好了,陆瑶光立马去忙活红烧肉去了。将煮熟了的肉块捞出来,用凉水冲洗一遍,放到盘子里面。
然后将锅洗了,放适量的食用油,然后小火将油给烧热。待油热了之后,加入适量的白糖和食言,用勺子快速的搅拌。
等到糖化开变红冒泡之后,再放少许的水,搅拌均匀后,将汁倒入碗中备用。
紧接着,在锅里面放适量的油,待油烧至八成热的时候,放入提前准备好的大葱、生姜片、八角、香叶、桂皮,油炸两分钟后,将又快倒入锅中翻炒。约莫八分钟后,加上适量的老抽,将碗里的汁分次滴入锅中染色。
等到肉块变成金黄后,再加入适量的盐和红糖,用小火焖。等到肉块变软,就可以起锅了。
红烧肉这边告一段落后,正好鱼汤也滚烫了。乳白色的鱼汤,看上去非常的诱人。将之前准备好的生姜、葱花、香菜,一股脑的倒入锅中。
等待鱼汤再次滚烫之后,加入切成大小均匀的豆腐块,然后等鱼汤滚了之后,立马关火,将鱼汤乘出来。
若是煮的时间太久了,里面的葱花、香菜和豆腐都会太老,失去了原来的味道。豆腐也会变老,没有细嫩的豆腐好吃。
鲫鱼汤出锅了。陆瑶光将盖子盖好,接着将锅给洗了,做一个呛炒土豆丝。
等到土豆丝炒完了。那边的红烧肉也正好出锅。再弄一个西红柿炒蛋,完美。
三菜一汤,足够她和红日两个大吃一顿了。
像是掐着时间点一样,等到西红柿炒蛋出锅的时候,红日正好从外面回来了。
一进来,立马一跃而上,在饭桌旁坐好,等着陆瑶光上菜。
每每看到红日这个像人一样的动作,陆瑶光忍不住想,要是红日是一个人,该有多好,就有人陪着自己一起吃饭了。
陆瑶光转念一想,自己想再多也是白搭,红日再怎么像个人,也变成不了人。
此时的陆瑶光还不知道,再过不久,她的小愿望就要成真了。而此时的陆瑶光和红日,都还对此一无所知。
吃了一顿美味的饭菜之后,红日跟人一样,仰躺在椅子上,让陆瑶光给他摸肚子,消食。
整整二十人人份的红烧肉,陆瑶光就只吃了两块,其他的都让红日给吃了。
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