第四百四十章 周重做饭(3 / 4)

    说起来夏夏这丫头除了性别和长相随她娘瑾萱外，其它方面都像周重，特别是饮食方面，只要是周重爱吃的东西，她也肯定爱吃，比如红烧肉、古老肉等等，另外还有偏辣的菜式，她和周重都很喜欢吃，今天还特意点名要周重给自己做一道辣椒炒鸡蛋，虽然是很普通的家常菜，但却是父女二人百吃不厌的菜。

    为了给女儿做一顿饭，所以周重这才亲自跑到菜地里摘菜，特别是辣椒，选的都是那种又大又绿的辣椒，这种辣椒不是那么辣，刚好可以做来做菜。

    说起辣椒，以前那可是南洋商会的独家商品，整个大明也只有南洋商会在海外的小岛上种植辣椒，根本不允许将种子流传出去。开始的时候大明人还不太习惯辣椒，但是等到一两年后，喜欢辣椒的人越来越多，辣椒做为一种高档调味品，自然也是身份百倍，拳头大的一罐子辣椒油，最贵的时候可以卖三两银子，而它的成本只不过十几文钱，简直像是抢钱一般。

    可惜辣椒的好年景也仅仅维护了两年时间，后来周重给正德出了个迁移灾民到海外的主意，为了给这些灾民多一条财路，于是周重就把辣椒种子无偿送给了那些海外定居的灾民，开始倒是的确让不少灾民靠着种植辣椒赚了一笔钱，但是后来辣椒种植的越来越多，甚至从海外传到了大明内地，结果不到两年，满大明全都是种辣椒的，特别是四川和湖广那些后世的辣椒产地，种出的辣椒远比其它地方的要好，结果现在辣椒已经像后世一样烂大街，进面馆里吃碗面，人家都会拿出一个辣椒油盆子，让你随意吃，根本不要钱。

    不过辣椒的价钱虽然下来了，但味道却没变，而且随着辣椒的传播，喜欢吃辣的人越来越多，这也使得以辣椒为调料的菜式也越来越多，比如什么水煮鱼、麻辣豆腐之类的菜式，现在就已经出现了，只是味道并不像后世那么地道，但也勉强可吃。

    为了给夏夏做她最喜欢吃的辣椒炒鸡蛋，周重亲手挑选好辣椒，去掉里面的籽后洗净，切成细丝又放在凉水里泡了好一会后，这才又冲洗了一下准备做菜，之所以用凉水冲泡，主要是为了把辣椒里的辣味清除一些，炒出来的菜不是特别的辣，正适合孩子们吃，毕竟夏夏还小，吃的太辣对身体不好。

    辣椒炒鸡蛋做好后，周重又分别做了红烧肉和古老内，另外还有糖醋白菜和清炒绿豆芽这两道素菜，最后再加上一碗玉米甜羹，以及几个刚蒸好的馒头，这些都是周重父女最喜欢吃的东西，至于米饭之类的，两人都不喜欢，他们更喜欢
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