第五十三章 黑野猪(4 / 4)

大家还是把各有自装水的葫芦都给取了过来，喝了几口水后把水倒光。

    张超收集了水壳，才让柯山继续。

    柯山也不愧是一个优秀的刀牌手，虽不是屠夫，可却一刀捅进了猪颈，准确的捅到了猪的血脉，鲜血哗哗流出，小十三和小八、栓子三个轮流拿着葫芦上前接血。

    温热的猪血流进一个个葫芦里，几乎没有被浪费掉。

    七个葫芦最后装满了六个，这些葫芦每个差不多能装两斤多点，差不多接了十多斤血。

    趁着血还热着，张超连忙从身上掏出了一个盐包，随身带着这些盐，本来是打算在山上弄点烧烤吃的，现在却另有用途。

    猪血好吃，做起来也简单。接下刚宰杀的猪新鲜猪血，加点盐摇匀让它凝固，然后吃的时候，再过一些水，水开了，猪血颜色变了，就可以捞出来，用冷水冲一下，就成了极好的材料。不论是煮着吃还是炖着吃，都是极方便也极好吃的。

    放干了猪血，柯山柯五和老伯三个则开始给猪剖腹破肚。

    三个老爷们直接把猪的两个前蹄吊起来，然后合力把猪挂到了一棵树干上。柯山一把猎刀很流畅的就把猪肚打开了。

    满肚着的心肝肠肺一下子都出来了。

    柯五一把抱着这些就要扔掉。

    张超一见，连忙又大喊制止。

    “等一下，这些不能扔，都是好东西啊。”

    看着这些内脏，张超可是不由自主的想到了无数种好吃的菜，酸辣肥肠、炒猪肝、油淋腰花、凉拌猪肚、炖猪肺、猪心汤.....

    尤其是野猪的胃，后世一只真正的野猪肚，可是能卖上千块钱的，好多人都特意找这种野猪肚去吃，说是能治胃病。

    张超一样也舍不得浪费掉，都是好食材啊！