第七十四章 皮皮虾,我们走(2 / 3)

斗力实在是太恐怖。

    “我们去前面吃东西呗。皮皮虾，我可喜欢吃了。”

    孙悟空见到王明也认可，附和起来，转移话题。

    “皮皮虾？这是什么虾？”

    织女来了兴趣，皮皮虾，她还没有听过过呢。

    逛了那么久，现在看王明和孙悟空的反映，她才反应过来，的确是有些累了。

    “这皮皮虾啊，可是好东西，学名口虾蛄，又叫螳螂虾，在南广本地叫瀨尿虾，懒尿虾多壳肉少，但营养丰富，汁鲜肉嫩。

    其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

    每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。

    高含蛋白质含量，其维生素、肌苷酸、等各种营养成分，男女皆宜，老少都喜欢，食之有补肾壮阳，通乳脱毒之功效。

    香江电影有名的濑尿鱼丸小吃，也是粘了这个物种的名字。

    在南广本地，濑尿虾是不可多得的美味，南广地处沿海，而濑尿虾生长在沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，故此这里吃海鲜都相对内陆地区，相对便宜。”

    王明解释起来。

    “那么好？我在天宫可没有听过和吃过。不过，吃虾的时节过了啊。”

    织女听到春季最是好吃，有些遗憾。

    “现在虽然时节不对，但吃货眼中无时节，这里就有的吃。”

    王明引着孙悟空和织女两人向前，那里是一条街的小吃档，阵阵的清香扑鼻，美味在前，唾液再也忍不住，分泌出来。

    香辣皮皮虾鲜红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道。

    三人坐下，先点了几盘。

    初始，孙悟空和织女两人压根就不会吃，因为皮皮虾剥壳并不容易，王明不得不再介绍一下怎么吃。

    “皮皮虾两侧有倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样，才不会被虾刺挂到。蒸熟的皮虾剥的时候只要一根筷子就搞定了。

    先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。

    用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。

    另一种方法
    本章未完，点击下一页继续阅读