第四十一章：陈玉石(2 / 3)

摇头说道:“他是不是太监我不知道，但是我知道这个家伙喜欢狗，而且已经喜欢到了变态的地步，他在市郊有一个养狗场，里边光狗就有一万多只，以前他有个女朋友，就因为踢了他的爱狗几脚，他便生气，把那女人的脚砍掉喂狗了！”

    “呃……”李川水闻言，一阵恶寒从脑后袭来。

    听说过变态的，没听说过这么变态的，这位陈玉石……看来不简单呢，到底是个什么样的变态呢？李川水有些迫不及待的想要知道。

    在这之后，李川水挂掉了秦娇云的电话，静了静心态之后，便又回到自己家里，躺在床铺上，和自己的“女秘书”小九儿讨论起了降星大典上菜品的问题。

    李川水知道，秦娇云家的这次降星大典，最重要的是菜品的搭配，那些菜品既不能太过抵挡，也不能太过高端，一定要和秦娇云家的饭店匹配才合适。

    除此之外，饭菜的可口和火候也是一个问题。

    因为，大型高端的宴会活动不同于一般饭店的喜宴，庆典和小炒，在几十上百个高端客人的饮宴上不能只预备一些高档的和大路货，要体现出别有的新菜来，同时还要将火功和刀功发挥出特色，最后还要让厨子顶住上百号人同时用餐的压力，平稳的发挥出自己的潜力。

    这样的菜饮，对于菜品的要求和选择，完全可以用苛刻两个字来形容，但越是苛刻的东西，则越能体现出李川水的能力来。

    在沉默中略微思考了一会儿之后，李川水突然向小九儿问道:“九儿，做大演习，如果想体现出精致和惊艳来，需要什么办法？”

    李川水问小九儿这个问题的时候，那个小家伙正盘在一张旧日的报纸上**着一只倒霉的蜘蛛。

    听见李川水的问话之后，那小东西吐着芯子回答道:“人多，那么就不能制作炒菜和油炸菜品，那些东西时效性太强，过个几分钟，甚至几秒钟就不行了，也不能制作淀粉含量太高的面食，要不然会弄成一坨的……但是……”

    “……如果这样的话……”小九儿略微嘀咕，而后说道:“就只有制作顿煮的菜类和美味了，但是顿煮类食品有个缺点，那就是能上大雅之堂的太少……”

    长虫精的话，也算是非常诚恳的，因为自古以来，炖煮类菜品越来越不受到上层人物的欢迎。

    而随着时代的发展和制作烹饪技法的推陈出新，炒烧类菜品渐渐成为了中餐的主流，炖煮类菜品到了现代，作为人类烹饪
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