第43章 妲己陪你玩儿~~~喵(3 / 5)

厨，但回去做给家里人吃，聚餐宴会时也是个能拿得出手的菜了。

    肉质细腻的鱼肉放一边，先处理鱼皮和切段的鱼骨、鱼头。

    取一些油，姜片沿着锅底抹上一圈，一是提味，二是等下鱼皮下锅后不会黏锅。

    三文鱼的鱼皮没什么好吃的，但鱼皮上的一点油脂倒是可以炸一炸。

    滚上一圈后马上把炸过的鱼皮肥料拿出，下鱼头和鱼骨，等两面微金黄后适当加水。趁这个机会苏故和主厨念叨了两句“要是有骨头熬的骨头汤会更好”，一面将香菇递给主厨，请他帮忙洗净，横竖各一刀。

    下锅调成小火继续熬煮后，就开始动工三文鱼鱼肉。

    切丁后慢慢成肉沫，再用刀来回碾磨直至成肉泥为止，这时候米饭也差不多了，先取出来备凉，试试水煮的豌豆，确定已经全部煮软后，也用漏勺盛装出来后放在一边，直接用煮豌豆的水，煮鸡脯肉。

    然后是胡萝卜、青菜撩熟控水，切丁的切丁，成沫的成沫，好一通忙活。

    而贝克街的媒体，以及李维店里的熟客一见苏故在咖啡厅的后厨，就知道今天店主人们又要小聚了。就是不知道自己能不能也能尝到好吃的。

    上次的土豆排骨，到现在大家都还记得呢。

    等差不多11点，毛孩子们的午餐就已经全部做好了。有主厨在，成品一装盘后先不说其他人，就连苏故都觉得很好吃。

    至于苏故做的都是半成品，这个时候再加热，或者完成之后的工序就行了，所以倒也简单。

    不过量比较大，所以依旧是在主厨的帮助下完成的。

    秘制酱排骨，每根排骨都只断了一刀，所以一根就有约十厘米那么长，上手啃很是痛快。放微波炉里转上两分钟加热就能吃。

    然后是胡萝卜玉米排骨汤，汤汁奶白，带点儿玉米的甜味儿。鲜美又清爽。

    因为早就考虑到会出现被熟客抢食的情况，所以最后一道鸡翅尖炖香菇，苏故做的分量就更多一些。

    酱汁的油亮色，还有随着火力，不断冒出的咕噜噜小泡，以及逐渐四散的香气。简直就像是空气中有根无形的钩子，在引诱着你提前吃午餐似的。

    东西还没出锅，咖啡厅大厅内熟客们已经举着茶勺一脸狰狞的用手肘卡着李维先生的脖子，眯眼威胁“不给吃的今天休想安全离开”的架势。

    一副“留货不留人”的模
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