52 德子杀猪记(3 / 6)

就忙活起来了。磨刀，准备盆（接猪血），烧开水（准备褪猪毛）。我看帮不上什么忙，就去看猪圈里那口大肥猪，起码200斤重。头天没喂它东西吃，正在那里哼哼着拱东西吃呢。

    一切准备就绪，两个长工进猪圈把猪捆了起来，拖进院子里。院子里早用砖头垫了个简易台子，上面放着一条门板，就是要在这里宰杀这头猪。由于人手不够，我也参战了。我帮着拖住猪的一条后腿，德子的爸爸负责另一条后腿。两个长工就负责前腿。德子负责按猪头并下刀子，德子媳妇拿着盆负责接血，盆里面撒了些葱花进去。

    分工完毕，大家各就各位把猪按在台子上。猪不肯就范，拼命挣扎，架不住我们五个人。德子大叫一声，叫他媳妇把刀递给他。他用膝盖压住猪头，一手拽着猪的耳朵，一手拍着猪的喉咙，估计在找下刀的地方。

    德子媳妇把刀递给德子后，德子拍了几次猪的喉咙，还是没找到血管，就把刀叼在嘴里，含混地骂着猪。因为猪不停挣扎，动来动去，他找不到下刀的地方。本来听说应该是他爸爸动刀，但是德子非抢这个差事做。德子的爸爸还在劝：“小德啊，你要不行换我来吧？”德子白了他爸爸一眼，把刀从嘴里拿在手上说：“谁说我不行？媳妇，你准备好了没有？”他媳妇就在边上，一听他这样问，马上把盆放到了猪脖子下边。德子要下刀了。

    德子用手摸了又摸，好像找到猪的大动脉，一刀扎了下去。猪“嗷嗷”叫着，拼命挣扎，蹄子猛烈地蹬着，我们几个用尽全身力气把住猪不让它动。但是德子这一刀下去竟然没有出现鲜血狂喷的场景，血是流了一些，和流鼻血差不多。前边一个长工说：“德子哥，你没捅对地方吧？”

    德子点点头，把刀拔了出来，用力又捅了下去，这一刀还是没捅到血管上。德子急了，把刀拔出来，在这个位置偏一点的地方又捅了下去。三刀下去，依然没出现血哗哗流的场景。德子媳妇把着盆有点不耐烦，说德子：“你到底会不会杀？叫你别逞能。”

    折腾快5分钟了，猪疼啊，挣扎得更厉害了，我们把着猪腿累啊，开始还有点劲，后来猪挣扎得越来越猛烈，都快把不住了。德子有点恼了，换了个角度捅下去，他爸爸急了，对着德子大喊：“顺着捅，顺着捅。”后来吃饭的时候讲起来，敢情德子不会杀猪，杀猪都是捅下去后，刀要顺着猪的喉咙管划向心脏，一气呵成。可是德子是直着下刀，一扎一个窟窿，哪能出血？

    德子听他爸爸一喊，知道自己前面几
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