第141章(5 / 6)

个眼色，转身准备走。

    只听那摊主在她背后说：“原来是三小姐，没曾想今儿个竟然叫错人了。”

    阿俏没有在意，自顾自收起小荷包。

    摊主大约是听见薛修齐叫她“三妹妹”了。

    “怎么今儿就没喝酒了呢？”

    阿俏倏地转身，眼神与身后的人猛地撞了撞。她对那对眸子的印象立即又深了一层。

    那双眼里，透着无法无天。

    “竟然也是做饮食生意的。好极，好极！”那人又缓缓地笑着。

    阿俏缓缓地点头，“是！”

    “盼着以后手上能见真章啊！”那个男人笑着冲她点了点头。

    “我也是！”阿俏抬起头，郑重回应。

    眼前这个年轻的摊主，该是已经知道了上次她出手，帮狄九喝掉了整整一瓶“青州酒”的事儿。

    上次她无意中见到了这个路边摊，尤其在见到了这位摊主胸前纹着的苍鹰之后，阿俏立即将这个消息告诉了狄九。如今狄九几乎整天把那瓶“青州酒”的酒瓶供在店里最显眼的位置。

    “你见到的那个，就是江湖菜里人人都喜欢的牛油麻辣火锅。锅底用牛油，炒制辣椒花椒和各色香料，光是炒料时，这味道就能香飘数里，再兑上老卤慢慢熬制，这汤底的麻辣咸鲜味，几乎可以说是霸道。材料虽然都是所费不巨的牛下水、鸡杂鸭杂，可是胜在每天走量，这些材料都是最新鲜的，加上新鲜热辣，一烫即熟，一熟便能入口，一热便愈鲜，吃的时候或觉辣不可当，甚至涕泪横流，可是确实叫人食之难忘。”

    听狄九说过这些，阿俏今天来尝试这个牛油火锅的路边摊，心中已有些准备，甚至她在尝试这个“火锅”的时候，已经在各处细节上逐一观察，各色食材的清洗与刀功、火锅油的炒制、汤底的调制、蘸料的搭配……仅凭这些，她大致可以判断出这个摊主的水准。

    水准在她意料之中，可也在意料之外。

    牛油火锅能做到这个味儿，在阿俏意料之中，可是阿俏本能地觉得，眼前的这个人，若是真的动手烹制起菜式，应该能做出一种极为霸道，带有颠覆性、侵略性的味道，从而可能给这省城，带来一场翻天覆地的饮食变革。

    想到这里，她一点儿都不敢对这年轻的摊主产生任何小觑之心，反而郑重地点头行过礼之后，才转身去追阮清瑶和小凡。

    “辣得我嘴唇都
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