第208章(3 / 8)

，食客们自己动手，炙烤席上各种带着浓郁香气的果木、果干，也增添不少乐趣，为他们即将品尝的鸡肉卷埋下伏笔。

    “那，这棉花糖也是用来增加甜味的么？”

    阿俏使劲儿绷着脸，才没笑出来，她一本正经地点点头，说：“是的，能增加甜味，会让鸡肉卷的风味更加调和。”

    其实是让空气中的焦糖香味调动起大家的胃口。

    但这增加了空气和人心里的甜味，所以，她也不算说错。

    这就是她受到“叫花鸡”的启发，按照洋人出的难题，做出来的一道海味鸡肉卷。将调味之后的鸡肉卷做成木炭的模样，混上真正的木炭，直接摆在众人眼前炙烧。因有外面一层海带的保护，里面的鸡肉焖烤至熟，原理与叫花鸡被封在黄泥里被焖烤而熟是一个道理。

    但是这海带之中包裹的，不是整鸡，而是最易熟的鸡胸肉。阿俏算准了时间，点燃了木炭之后便离开，二十分钟之后回来，熄灭火焰，将鸡肉取出，那时的火候正好，鸡肉的口感也恰到好处。

    整个菜式的烹制过程一波三折，宛若一个小剧场，到最后谜底揭开的时候，与座之人，一起会心一笑。

    这次“三道难题”的结果显而易见，阿俏妥帖又聪明地完成了所有的任务，给人留下了极深刻的印象。

    洋人们干脆聚起来商议对策。

    此前中华一方输了两场，不，输了一场，一场无法评价；本来众人都以为中方必输无疑的，没曾想竟让阿俏给一下子扳了两场回来。

    洋人们头凑着头商议：“那位密斯阮太厉害了，下一场是最后一场了，我们不能再让她出面了！”

    “可是我们理论上没办法替对手决定由哪一位名厨出场啊！”

    “嗯……这个确实得好好筹划！得想个法子，让对方以为是由阮小姐应战，其实到最后却又不是阮小姐应战。”

    “是，这确实得好好商量一下！”

    而中方那边倒是有不少人对阿俏又羡又妒，口气酸溜溜的。

    “得亏有阮小姐挺身而出啊！若是只有我们这些人，岂不是要被洋人出的这些难题都给难倒了？”

    “是啊，今天见到阮小姐呈上的这几道，真是大开眼界，大开眼界。”

    话里酸味儿慢慢的，那意思显然是，阿俏今日做的那几道菜，若是换了旁人来，也一样可以啊，用荤物炼油，谁不会啊；煎酿鲢
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