第一百三十二章 二号分店(1 / 4)

    高凉要开分店, 当然不是想想而已，她早就在物色合适的店面了。上下九的店面可不好租, 进驻多半都得靠运气, 但是天河区的店面还是比较好找的，高凉打算先从天河区着手。高凉一有空就骑车到处转悠, 几乎把天河区都给跑遍了, 对天河的情况了然于胸，哪些街道繁华、有潜力, 她心中一清二楚。

    所谓分店，其实还是跟体育中心的档位一样, 主卖卤味, 不卖粉面, 由总店这边统一提供货源，派一个信得过的店员过去守店。很快，高凉就在天河区一条比较繁华的街道物色到了一处店面, 那家店面比体育中心的大多了，是个正儿八经的铺面, 不是档位，但是及不上总店的面积，大概有个二三十平方的样子。如果只是卖卤味, 倒是显得有点浪费。不过高凉并不觉得浪费，大也有大的好处，起码不局促，在里面工作的人也会觉得舒心。

    体育中心那边的档位就太小了, 娴静和徐晓亮在那边刚刚能容身，转个身都不太方便，工作环境确实不太好。不过高凉为了补偿他们的艰辛，工资给得比总店的员工要多一些，这样才能够让他们心里平衡一点。

    第二家分店装修的时候，在店子后面隔出了一间休息室，如果店员愿意，可以住在里面。店里除了柜台和冰柜等必需品，还放了两张桌子，给想就地吃的客人提供一个歇脚的地方，比档位更为人性化。而且这个分店的租金由于地段原因，并不比体育中心那几平方米的档位贵。盘下店面加装修以及设备投入，也就花了两万多而已。

    高凉依旧将它装修得跟总店一个风格，虽然是个小吃店，但也十分干净雅致，力求给人第一印象就与众不同。高凉打算从总店派一名女员工过去，因为女员工比较细心一点，但是跟娴静不一样，这名女员工并不愿意去那边，高凉只好又重新在店里征集人手，最后小军主动请缨过去了。小军是刘彪介绍过来的，这孩子只念过小学，但是头脑非常灵活，学东西也快。他愿意出来负责分店，是因为去年坐火车回家的时候，他听高凉提过将来要开高味加盟店，小军当时就上了心，所以现在有机会主持分店，就是提前预习开加盟店的，他还是想自己做老板的。

    高凉意识到一点，以后还是用加盟的方式比较好，现在在广州开分店，她还能从总店派信得过的员工去负责新店，但若是开到别的城市去了，别说员工不愿意过去，就算愿意过去，高凉也没那么多信得过的人能派，而在当地招收新员工又信不过，只能用加盟的方式，这样才不用操那么多
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