☆、37·对坐首谈(2 / 6)

今年的江堤那里不大正常呢。”

    宁博容一怔，“什么意思？”

    “她也不大懂，是听她公公说的，王家老爹是这理化县上的老渔人了，今年这江水比往日里浑浊，水也大，雨下了那么多天……”

    两个字骤然钻进宁博容的脑海：决堤！

    这个想法一冒出来，就怎么都挥之不去，她几乎想立刻回到厅里去，却硬生生地忍住了。

    这回，她可是猜到了刘湛因何而来。

    他是重生者，肯定会知道这一点——今年春连绵大雨，理化县决堤。

    只是，理化县附近江面一向平缓，江堤附近也就几户渔民，并无人居住……想着这些信息，宁博容的心跳才平缓下来。

    回头再去找刘湛吧，现在去说，当真太突兀了。

    张厨娘是做面食的一把好手，这主食便用面，柳老爷子年纪大了，到时将面煮得稍久一些，也好克化。

    给老爷子做的自是汤面，却并非一般的汤面。

    朝食后，宁博容便让张厨娘炖了大骨汤，此时揭开瓦罐，便是一股浓郁的香味。

    做这汤面，却与普通汤面并不同，不是简单放在汤中煮的，将张厨娘早就做好的手擀面下了锅煮熟了，再加大骨汤、酱料做的底汤，张厨娘以往从不知道，做一碗面，也能翻这么多的花样。

    只加少许盐煮好的面捞出锅，沥水，浇上底汤，上再浇炒好的春笋丁并香菇末，添一簇水煮的翠嫩小青菜，又在其上放香喷喷的几片烤肉，几颗小小的山鸠蛋，并鲜滑的鱼丸，最后加上些许香菜，这面闻起来就勾得人口水直流。

    不仅仅这底汤是宁博容自个儿琢磨出来的浓香美味，就是看起来，也是赏心悦目，只一碗面，却当得色香味俱全的称赞。

    除了这极花心思的主食，其余菜自然就以精致为主了。

    “张厨娘，那鸡可烤好了？”

    “已经可以出炉哩！”

    这个年代其他烹饪手段虽然简陋，对于炙烤这一项，却实在是已经达到了相当高的水准，烤肉是相当常见的肉食方式，像此间厨房里，就有专门用来烤肉的器具，别说是烤鸡了，就是烤只小羊都不成问题。

    外皮烤得焦脆的整鸡被取了出来，吃法对于张厨娘来说也颇为新奇。

    说穿了……就是片皮烤鸡，没办法，这年代的人们吃鸡吃鹅的挺多，养鸭子的比较少，
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