第91章(3 / 5)

    其实如果知道有长辈在家里做客林秋来作为晚辈是要过去拜见的，但自己的娘做事太荒唐，林秋来更不想本来正正当当的见面变成了暧昧的说不清的又不得不让别人，例如小敏起疑心的事．小敏身子虚寒很难怀孕林秋来心里很清楚，但他们已经有两个孩子了，而且生活得很幸福，他不想节外生枝，更从来没想过要跟另外一个女人一起生活．

    林秋来矮桌擦干净放在阳光下晒，然后走进厨房忙活．林秋来做菜手艺比不上方钰敏，甚至有时小阳做的都比他好，但做炖菜嘛，只要耐心足，火候够就可以了．

    正在火炉上炖得喷香，锅盖的小吼直冒白烟的是鸭子．这个炖鸭子的食谱是方钰敏写的，但因为家里没有养鸭子，所以还没来得及试．炎热的天气吃鸭子，吃兔子是极好的．今天清晨，林秋来牵了牛车给林夏来去送六表姨小菊去南投县，顺路到村里跟养鸭子的村民买了两只回来．

    干锅炒香八角和茴香，再下油炒姜，蒜，艾草和辣椒，这才放鸭子下去煎至焦黄，然后放盐，糖，五香粉和酒，把打结的葱和切碎的腌桔子皮也放进去，再倒入水漫过材料就盖上锅盖慢慢炖．

    鸭子是越炖肉越软，而鸡却是越炖肉越柴．所以鸡适合白切或快炒，而鸭子适合炖和炆．林秋来想着方钰敏说这些时眉飞色舞的样子不由‘呵’一声笑了起来．

    “笑什么呢？”方钰敏一进厨房就瞧见了林秋来突然对着灶炉傻笑，奇怪地问道．

    “没什么，”林秋来扭头看着站在厨房门口背着光的方钰敏，脸上的笑容更深了：“我炖了鸭子，要不要尝尝？”

    方钰敏看着迎着光笑容灿烂的林秋来，心情也不由好了起来：“行啊，看看你的厨艺有没有进步．”

    鸭子炖了有一段时间了，本来漫过鸭子的汤汁已经蒸发了一半变得浓稠起来了，鸭肉因为煎过，所以炖了那么久也没有散开，散发出诱人的香气．

    “不错不错，就是颜色差了一点．”方钰敏试了味道，又吃了一小块鸭肉，笑着对林秋来说：“炒了糖再放酱油，这样颜色就出来了，而且带有焦香味．不过这味道真好，很好吃．”

    林秋来听了方钰敏的赞美顿时笑得见牙不见眼，忍不住也吃了一小块，别说，真的很好吃呢．

    “火候刚好，可以熄火了．”

    “嗯．”

    林秋来把沙锅端起换上铁锅，他要炒菜了．方钰敏把已经洗好码得整整齐齐的菜
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