第100章(2 / 5)

是农家出家，虽然年纪小但都很勤快，很快就干完了．方钰敏又把他们带到书房里．

    元宵一过，各个县城的店补就会开门做生意了，在春耕之前，农民山民也会到市场上摆卖，因过年而安静了一些时日的市场又会热闹起来了。而方钰敏也要为自家的食店作准备，例如宣传工作。

    楼外楼的位置在拐角处，想吃东西的人还没走到那里，就已经被一路上的各家食店吸引了进去了。所以要想吸引客人抵抗住其它诱惑到楼外楼吃饭，那必须得做宣传。什么酒香不怕巷子深，什么有麝自然香的，方钰敏是相信的，但这不符合经济效益啊！方钰敏可不想自家的食店经过一番冷清等待有识之士赏识才热闹起来，只要向外大力宣传一下，直接把客人带到自家店里，奉上美味的食物，让客人们吃得流连忘返，又给他亲朋好友介绍宣传出去，那才是方钰敏心中的‘有麝自然香’！

    宣传手法除了传单外，免费试吃也很见效，就像当初推销的酸辣粉一样。想到这，方钰敏自然而然的就想起了阿青。那小子脑子灵活嘴巴了得，方钰敏决定拉拢他过来当开荒牛。

    小明和小阳在写宣传单，小月在旁边磨墨，换纸侍候着．小日和小星则在另一张桌子上小心地印刷着单据．小日用大毛刷往模具刷墨，小毛刷刷朱砂，小星则小心地把模具印在裁得大小一致的草纸上，等墨水干了，就是楼外楼统一的单据了。

    每一张单据都有号码，按着顺序排列印刷。这里不是现代没有机器，但沿用古人的活字印刷还是很方便的。

    为什么要印出单据号码？因为这方便做账和追索查核遗漏，防止掌柜贪心舞弊。方钰敏对此跟孩子们很详细地讲解了，她就是让大家都知道什么事情都不能瞒天过海，自小就要培养诚实正直的品格，不能干些偷鸡摸狗的事，手净心正。

    大家都各忙各的，小辰跟着方钰敏学习心算和算盘．方钰敏经过这段时间观察，小辰这孩子聪明，心细，反应也快。方钰敏决定教他会计，以后她要是有别的事情忙，店里的收银记账工作就交给他做了。

    “小明，你来写菜单吧。”

    “噢，要写什么？”小明舀着毛笔，小月立刻蘀他换了另一种纸，用镇纸石压平。

    “咱店里的第一炮就是鱼。水煮鱼，酸菜鱼，剁椒鱼头，麻辣烤鱼，五香炆鱼，嗯，先写这几种吧。”方钰敏想了想对小明说。

    “娘，我们第一炮卖鱼是因为稻田里的鱼可以捕捞了吗？”
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