第101章(2 / 6)
还在派发传单的小孩子们都叫回店里帮忙。
分配任务还是按预先安排的来做:年纪小的在楼面招待客人,斟茶倒水下单,收拾和擦桌子;年纪大的就端盘子,或进去厨房帮忙。而何氏就在后院里清洗碗筷。
所有预先做好的桔酱酥饼已送完了,方钰敏不得不让小辰收银,她带了小雨到后院去把明天要送的那些半成品都拿出来放进焗炉了。
待两底桔酱酥饼焗了出来,方钰敏就把这工作交给小雨来做,她继续回到柜台核算账单收银了。
午饭时间一过,店里的客人才少了一些,方钰敏忙让大家轮流吃饭休息。小孩子们都饿了,虽然他们不时到厨房里吃几块酥饼或烙饼什么的,但由早上忙到差不多下午一点,脚不沾地的,消耗也大。
方钰敏决定今天营业时间到下午三点就关店不做生意了。一来今天才是开店第一天,大家都很早起来忙着准备了,昨晚也没睡好,今天客人又那么多,估计都累狠了。二来嘛,就是货源了。后院那鱼池里本来是两天的份量,但现在也没剩几条了。这里的市场又没有鲜鱼卖,还得通知村里的村民捕捞呢。与其一天卖完,不如悠着点。
等到最后一张桌子的客人也结单拿着五香豆干和桔酱酥饼走了,方钰敏全身放松趴在桌上了。
后院里堆积如山的碗筷还没来得及清洗,店里还得拖地清洁,厨房里也要收拾干净,另外还得点算库存的香料,调料以及粮食蔬菜……天啊!方钰敏一想起这些就觉得头痛了.好吧,这些工作有其它人替她分担,现在她更头痛的是明天,后天,大后天都还得继续啊。在村里干农活累,其实做县里开店也累,天下没有免费的午餐!
人多好办事,一个时辰后终于全部都收拾整理好了。
方钰敏撑着脑袋有气无力地对林秋来说:“秋来,你明天请贵叔回村里带句话,就说由明天开始咱店里每天都要三十公斤鲜鱼,就按之前说好的结算。最好明天能送一趟鱼过来,咱们打铁趁热.你也好好算算稻田鱼的数量能顶多久?再过些天春花婶家的,二哥家的鸭子应该有两斤重了吧?咱们得在鲜鱼断市之前把鸭子补上.”
林秋来走到方钰敏的身后,一边按着她的肩膀一边说:“好好好,我知道了.你也累了不要想那么多,这些事我们早就计划好了,咱按部就班,一步步来.”
何氏也说:“是呀小莲,我看你很累了,不如回家休息吧?”
林秋来听了忙低下
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