第102章(3 / 7)
果果的妒忌,人品不好到这程序也是极品了.难道他家没有因为这些得到好处?竟然还说出这么恶毒的话?
如此几次后,胡氏成了祥林嫂,但大家已经连敷衍几句都懒得做了,一见她开口就赶紧回家.家里还很多活要干啊.
这些令人糟心的事儿,大家都一致不跟方钰敏提,怕会影响她情绪,对胎儿不利.其实这些闲话方钰敏根本就不会放在心上的,她在跟春花婶和二嫂何氏提出来要他们养鸭子的时候就已经有心理准备了.反正她们一家年后就搬到县里长住,张翠花胡氏就算在地上打滚撒赖,在村里叉着腰骂她,都跟她没关系啊.
鸭料理完全代蘀了鱼料理的时候,林秋来家的春耕也要开始了.方钰敏跟林秋来商量了一下,决定只带小风回林家村,而何氏也跟着回去帮林秋来做午饭给雇来干活的村民吃.
“多雇几个人干活吧,早点干完你们就早点回来.”方钰敏看到林夏来驾着牛车过来接了,就对林秋来说.小风舀着包袱站在后面.
林秋来握着方钰敏的手:“好,你也要多休息,要是累了就放手给小辰做,千万别勉强自己.”
方钰敏笑:“这个我心中有数,你放心吧.小风,你跟着老爷也要好好学学,不懂的多问.”
小风忙点头应道:“是,夫人.”
林秋来和小风回林家村了,厨房里就少了两个大厨,幸好现在做的是鸭料理,方钰敏决定做可以提前做成半成品的鸭料理:八宝鸭.
八宝鸭做起来的功夫多但可以提前做,要吃的时候放到火煻里再焖烧加热即可.焖得越久鸭肉就越软,其实材料也不会,但方钰敏能凑到的材料,或差不多的材料都放一起了,有冬菇,笋粒,火腿,肉丁,虾仁,粟丁和糯米,莲子这里没有,方钰敏加了花生代蘀做了几个,希望味道一样的好吧.
鸭子要用料酒,酱油和盐腌制一晚上,而要酿进鸭肚子里的材料调好味后也要先炒香,然后才塞进鸭肚子里去,再用针线缝起来.把油烧热,用勺子舀起热油淋在八宝鸭身上直至金黄色,就可以开始蒸了.
这些工作都可以在关店之后做,因此就算厨房里少了两个大厨,对店里的生意也没啥大影响,反而因为八宝鸭做出来后色泽红润,形状完整,鸭肉酥烂,腴香浓溢,汁浓味鲜,更受食客的欢迎.值得一说的是,因为楼外楼做的多数为炖锅,外卖生意相当的好.
林秋来家里有三十几亩的旱田,三亩稻田.现
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