第104章(1 / 5)

    日子过得飞快,方钰敏的肚子也有点儿突出来了，只是寛大的衣服遮掩着不留意还看不出来．

    儒园的后院里一字排开有五口大陶缸，缸口都用泥巴封了口．里面的是豆豉，正在发酵．这是方钰敏准备做的另一种调味料：蒜蓉辣椒豆豉酱．

    上次回林家村酿制酱油时,方钰敏就取了些豆豉试着做她以前厨房里必不可少的蒜蓉辣椒豆豉酱．至于她最喜欢的xo酱因为没有瑶柱也就没法做了．想不到的是味道竟然那么好，甚至比她在现代超市买的更好．方钰敏不敢归功于她的手艺，她手艺说实在就是一般般，只能说原材料太好了．各种不同的材料有各自浓郁的香味，调和起来竟然是如此的美味．

    林家村离南投县不算太远，坐马车也就两个小时左右就到了．但方钰敏现在身子重，也不好来回颠簸．儒园的后院不算大,但也足够放5-10口大陶缸．两棵樱花树也移植在那里，已过了果期了．

    红薯粉在海浦县大卖,林家村几乎每个月都会送一批过去．林大民和他大儿子阿升也是轮流着去送货的人之一．方钰敏就拜托他帮她入货，什么海带，紫菜，虾干，小鱼干，咸鱼等等，甚至海盐都托他买回来．

    海产营养丰富，有利于孩子的成长发育．而且紫菜，海带用来煮汤吃，味道极鲜．那是跟肉类截然不同的美味．

    紫菜和海带在靠海的地方随手可得，价格十分便宜．每一次林大民和阿升都会带很多回来给方钰敏．方钰敏感激之余，也用虾干，小鱼干和辣椒，豆豉加上香料炒香后加重油，弄成了一个油浸鱼虾干．给林大民和阿升路上就馒头大饼当小菜吃．

    同是一个村里的人，林大民和阿升也不好吃独食．每次停下来吃饭或吃干粮，林大民才打开装着油浸鱼虾干的小罐，其它人就围过来了．大家闻到味道会馋，心里又十分羡慕林大民家跟秋来媳妇关系好．要是自家婆娘少说是非多关怀弱妇孺，或者现在不必看着人家的油浸鱼虾干流口水了．

    油浸鱼虾干在押送队伍中很受欢迎，方钰敏就带着李氏和小月在家里试着做了一批放在楼外楼卖，还有蒜蓉辣椒豆豉酱，只是取名为‘方氏美味酱’．推销工作自方钰敏然是交给阿青了，但也让机灵的小星跟着他学．

    “秋来，我们得买地专门用来种植黄豆和辣椒了．在村里收购回来的，还有在市场上买的黄豆和辣椒都不大好．这个直接会影响我们方氏酱料的质量．”方钰敏靠着床头，对帮她按着小腿的林秋来说．
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