第 59 部分(6 / 6)

空腹饮酒不利养生，故而请大家先垫垫肚子。

    热菜一道道地上来，一品红袍，金钩玉版，碧壶丹心，富禄南瓜，鸿运东来，狮子卧雪，鱼跃龙门，……

    每一道菜上来都先让人眼睛一亮，颜色搭配得好，盛器别致，名字讲究吉利又相切。不但色，香和味也够好。还是，每样份量都不多，不象很多宴席尽够你吃的大方，好象生怕客人吃多了哪一样错过其他好菜似的。

    太太小姐们虽然心里有所不满，觉得吃得不过瘾，也不会真抱怨菜的分量少，被人笑话大肚能吃。对下一道菜的期待，也冲淡了吃不着第二口的遗憾。

    “松鹤延年”的白鹤再一次引起轰动。

    而后，“百鸟献寿”。白斩鸡，骨肉全断，皮还连着，浇上汁，仿佛还披着羽毛，嘴里衔了枝寿桃。

    服务员上来，用小盘盛了寿桃，按人数切开，分给众人：“大家沾沾老夫人的福气。”

    宾客们笑而分食。寿桃有馅，每桌还不一样，有红豆沙，有绿豆蓉，有白莲蓉，有椒盐黑芝麻。每人还是只能吃到一样。潘氏笑道：“寿桃还有，大伙儿若是喜欢，回头再上。我娘福份大，够大伙儿分。”

    余老太太笑得不行，对同桌的客人说道：“以后不能再让她们姑嫂两个凑到一处，还不定会怎么捉弄人呢。”

    众人笑道：“老太太好福气，媳妇女儿都是孝顺能干，又和睦，叫人羡慕。”

    说笑间，外面通传说：“同知老爷来给老夫人磕头拜寿。”

    这是潘氏预先嘱咐的，叫丈夫等“百鸟献寿”上桌以后，过来给母亲磕头敬酒。

    一宴成名

    余同知向母亲拜寿敬酒，又向妻子敬酒道谢，接着，