第一章(2 / 5)

但为什么只有一两家做出来的最好吃呢？差别就在于此。所以你的这个问题，我的回答就是——我一生中吃过的最好吃的东西，归纳起来其实就是一样——用‘心’做出来的食物。”

    观众席上爆发出雷鸣般的掌声，就连刚才被穆雷批评用心不够的那个名厨，也不由得鼓起了掌，一脸的心悦诚服。

    章目录制完后，导演兴奋地告诉穆雷，这期章目因为他精彩的点评和富有道理的一番话，赢得了观众的赞赏和喜欢，收视率有望再次增加0.5～1.5个百分点。导演希望穆雷以后能多说一些代表普通老百姓立场的话，坚实章目的群众基础。

    穆雷微笑着同意，独自走到章目组后台的休息室里，长吁了一口气，为自己刚才虚伪的说话感到汗颜。

    老天，我说出的话假得不行，观众们居然一片附和。穆雷闭着眼睛，缓缓摇头。什么“用心做出来的食物，都是最好吃的”——简直是骗人的鬼话。这章目播出之后，一定会引来同行们的嗤笑。没吃过的人倒也就算了，但那些老饕怎么会不知道——一碗街边小面顶天了也不能跟随意烹制的神户小牛肉和白松露菌相比。但是有什么办法呢？拿了章目组的高额薪金，就只能按导演的意思去做。

    我已经是一个五十七岁的人了，却还要在上章目时说出这种违心的话。穆雷暗暗感叹。这份让人羡慕的美食评论家的工作，也不是这么好做的。

    休息了一会儿，穆雷估计参加录制章目的观众都已经离场了，他收拾好自己的东西，准备回家。

    走出电视台，穆雷看了下手表，现在已经是晚上八点了。他正要朝停车的地方走去，后面一个人喊道：“穆雷老师。”

    穆雷回过头去，是一个不认识的中年男人。他问道：“你是……？”

    “我是刚才参加录制章目的一个观众。”那男人微笑着说，同时递上名片，“我叫梁恒，在一家文化用品公司任职。”

    穆雷接过名片，看了一眼，问道：“你找我什么事？”

    “不瞒您说，我是在录完章目后专门在这儿等您的，想跟您说件事。”

    “什么事？”

    “是这样的，穆老师。我的职业虽然跟饮食没关系，但我自认为是个爱吃、懂吃的人。虽然不能跟您这样有名的美食家相比，却也对各地美食略有研究。您刚才章目中提到的那些美食，我也都吃过。”梁恒有些不好意思地挠了挠头，“我有个愿望，希望能在有生之
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